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Saitama University
3.9
(205)
Fufu Ramen - Urawa Dojo
3.5
(214)
めんみん亭
3.8
(111)
Okinawa Flavor Misaki
4.3
(50)
Anrakutei Urawa Machiya
3.5
(204)
知人のSNSを見て行きたくなり初立ち寄り。 腹も空いてましたが喉も乾いていて、定番の瓶ビールと餃子！と思ってましたが、刺身もある！と判り、マグロ刺とイワシ刺に瓶ビールでスタート。
マグロは、まったりした濃厚な味わいのマグロ。 イワシに至っては、脂の乗った銚子の入梅イワシにも負けないトロイワシ。
美味しいですね～と言ったら、最寄りの市場から仕入れているとお聞きしましたが、買い主を選ぶ市場で良品を仕入れる力のあるお店と認識。
瓶ビールからキンミヤの水割りにスイッチ。
メニューには無いですが、濃い方が旨いよね！とマスターの好意で濃い目のキンミヤ水割り。
次の肴を考え、先程の魚介の旨さからイカ塩老酒炒めを注文。
イカ、各種野菜を使い塩味で仕上げた品ですが、イカの火入れが抜群で町中華のそれではなく中華料理店のそれ。
重めの肴に選んだ焼売。 うちはレンチンだから！とオーナーは言ってましたが、丁寧な仕込みと知識と経験が無ければ成り立たない手握り焼売。
真向かいの席から聞こえた話しでは、こちらのマスターは有名中華料理を退職後、こちらに開業されたノ゙との事。
何を食べても感じるレベルの高さの源にある匠の技と経...
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埼玉桜区 最新追記 ご主人の料理・人柄、奥さんの笑顔が最高です‼️ good ☆凄い店を発見した！場所も店構も街中華だが、上品な味やイカやキュウリに施した細かいシゴトなど只者ではないと思ったら、店主（みっちゃん）は長年四川飯店にいたらしい ☆ホテル内や中華街など有名店にも行ったことはあるが、ここが一番美味しい。一流店の味だと私の主観。 ☆調理場の主人もホールの奥さんも親切でフレンドリー ☆単品は一品1000円弱の料金設定で、街中華としては高いと思われてしまうかも知れないが、実際に出された料理を見れば激安と感じる。家族経営だから出来る料金だろう ☆店内が綺麗で比較的間隔もある ☆コロナ対策万全！入店時のマスク・消毒・検温・アクリル板・換気、飲酒客のワクチン接種チェック、更に行政の依頼に従った時短営業してました bad ★無し(かなり以前に喫煙をbadにしていましたが、...
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あの「中華の鉄人 陳謙一」の直系の本格四川中華が格安で楽しめられます！ 「四川飯店」と言えば「麻婆豆腐」ですよね！ ランチで900円の「麻婆豆腐セット ご飯、スープ、搾菜」に100円プラスして生野菜サラダをオーダー、〆て1000円也。 4人がけテーブルが5セット。開店と同時に先頭入店しましたが、既に4テーブル予約済みでした。 お味は完全に街中華の域を超えて、本当に以前「四川飯店...
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