地中海料理ムラーノ — Restaurant in Saitama

ホールスタッフの坊やは、何か尋ねてもお願いしても返事はしてくれません。 ナイフフォーク類を持ってきて頂く様に頼むと、トレンチを使わず手に手に持ってやって来ます。 テーブルにトーションとかは敷いてないので、直接手渡しして頂けます。 基本的に大蒜が効いていない優しい味付けなので、ソフトシェルシュリンプのアヒージョはオリーブオイルで素揚げした状態での提供になります。 評判のワタリガニのクリームパスタは酸味が強く、ふたくち程頂戴したらもう口に入りません。 お米と椎茸のポタージュスープも同様で、 ふたくち程でおなか一杯です。 バケットをお願いしましたが、アヒージョを提供する時に持ってきて頂いているので、 メイン料理の頃には冷めきって固くなっております。 イサキのアクアパッツァを頼みましたが、 一度隣のテーブルに置いて三枚に取り分けて下さいました。 隣のテーブルがふさがっていたらどうするんだろ？ ワゴンで持ってきて目の前で捌くつもりなら、 始めからそうすればいいのに。 そもそも、半身ごとで皿にサーブして 盛り付け直しまでして提供して頂けるならまだ分かりますが ただ三枚にするだけならやらなくても宜しいのではないでしょうか？ っつ～か捌く前に一言おっしゃって頂ければ、こちらで致しますので結構ですとか 返事も出来るのですが・・・。 これもかなり優しい味付けなので、イサキの風味しかしません。 半身を食べきる前にギブアップです。 キャッシャーでチェックする時に領収書をお願い致しましたら、 宛名を書いて下さいとボールペンのペン先を私に向けて出されました。 非常識である旨を述べましたが、 やっぱり返事はありません。 あ、そもそも本日の鮮魚はなにかお尋ねした際も、 黙ってテーブルを去り、黙って黒板を持ってきて提示されていましたので ｢返事したらﾀﾋんでしまう病｣に罹っているのかも知れません。 自分も罹患する畏れがあるので再訪は控えさせて頂こうと思い...

地中海料理とはいえイタリアンがベースのレストラン。

前々から気になっていたと言う友人と来訪。

ディナータイムで早めの18：30頃だったので その他のお客さんは0でしたがゆっくり静かに食事したい方はこの時間がいいのかも。

肝心のお料理は パスタは定番よりも季節ものが良いかなと思い ・鶏ひき肉のクリームパスタ ピッツァは定番のマルゲリータをチョイス。

デザートは本日のドルチェで オレンジソースのチーズケーキでした。

パスタは ピリ辛なクリームパスタで とても良かった。 もう少しパスタとひき肉が絡めやすく食べられるととても良かった。ひき肉がめちゃくちゃ残ってしまうのでバランスが悪かった。 マルゲリータはトマトが濃くて甘いので 生地との相性も良かった。

デザートはチーズケーキながらも ソースのように掬える柔らかさでレアチーズケーキよりプリンのような感覚でした。 食感を下地のクッキーでサクサク感で演出され オレンジピール(マーマレードのような)の苦味と甘さとチーズの酸味のバランスが取れた味わい。

次はラ...

なんだかんだで通ってます。 渡り蟹のトマトクリームパスタは中毒性がありますね。 ブランマンジェもリピート。 友人を連れて行くと渡り蟹美味しいと言っておりました。

コスパ。よく考えたらコスパ良いのでは。 その辺のよくわからない店でセットたのむより、少しプラスしてこのレベルなら満足でしょう。

しかし、カニの身が殻ごと入っていますが！ いつ！どうやって！どのようにして！ 食べればいいのか迷います。

ソースで手がぐしゃぐしゃになりながら、周りの目を気にせずむしゃぶりつくしかありません！😂 たどり着いた身が美味いこと！

何はともあれお気に入りの店のひとつになっとります。

下記以前の書き込み↓

渡り蟹のパスタは美味しかった！ 前菜がイマイチなのと、飲み物にこだわりがないのが残念。 ガムシロとクリームが個包装のパックので出てくると、残念な気持ちになるのはなんでだろうか。 ピッチャーで出てくると気持ち上がるよね！ しかもクリームがミルクの時とかさらに！ デザートは美味しかった。 値段をもう少し抑えて...