東京から来た者です(^^) (生まれと育ちは東京・江戸川区の下町っ子です。) さいたま市文化センターに用事があり南浦和駅から 目的地へと向かっていたところ・・・ 道をちょっと間違え&偶然にも発見したお店! (お店を見た途端!! ぉおーっ!! これは入るしかねーぞ(^^)/!! 興味深々みたいな・・・(^^) 的に想いましたね~(^^))
店に入る前にどんな感じの店なのかなー? 的にググってみたところ・・・ まー!普通に問題なしなイメージと 炒飯が結構人気の様なイメージを抱きました・・・ それと! ここは味噌ラーメンがウリなのかなー? みたいなイメージも抱きました・・・ (近所に、二郎系のラーメン屋さんがありまして、 こちらも興味あり的に想いましたけど、 この後、多くの人と接する用事が有りましたので、 にんにく臭くなるとマズイですし、 ガッツリ食える様な感じでも無かったので 遠慮しときました(^^:))
ということでして~・・・ 蔵に入店することを決定して 入店したところ・・・
店主?兼料理人→中年のおっちゃん! (地元人っぽいイメージを感じた!) & ウエイトレス役の姉ちゃん! (茶髪の外人さん) →以上の2名で営んでました。
僕の入店時、 混雑する時間帯のはずなのに お客は僕だけ・・・ もしかして!? ヤバイ店なのかなー!? 的な疑問と不安などを抱きましたが・・・ (実は、たまたま誰もいない タイミングだった様です(^^;))
後に! 20代くらいの姉ちゃん サイコパスっぽいおじちゃん サイコパスっぽいおじちゃん 計3名が来店してきました。 (僕的には、問題なし的な方々でした(^^)b◎) & Uber...
Read more清潔感のある店内。お姉さんはサッパリした接客でおじさんから好かれそうな感じ。
頼んだのは ・チャーハンと半ラーメン ・つけ麺
【半ラーメン】 甘めの醤油、細ちぢれ麺、わかめとネギの味が滲み出ている。
【つけ麺】 冷やし中華みたいな麺、平麺は時間が経つと柔らかくなりやすい。冷やし中華の熱いバージョン、つけ汁は中華スープと似ていた。
【チャーハン】 ベッタリすることもなくパラパラしすぎない。具材はネギ・卵焼き・チャーシュー、やや強めの胡椒がたまらない。のんびり食べていたのに最後まで熱々だった。どんな火力で熱してるのだろうか?どうやって熱を閉じ込めているのだろうか?形を崩さずに食べて欲しい。
最後はチャーハンとラーメンのスープを一緒に食べるのがオススメ。
暖簾に記してあるように、昔ながらの味を提供してくれる。色んな調味料をゴチャ混ぜにすればそりゃうまくなる。シンプルな味ほど難しいというのは食べる側も知...
Read more6月入って、2回ほど行きましたが、ラーメン提供しているのに店内が暑すぎる。店内の温度計は常に27度〜28度くらいを表示している。 暑すぎて、正直、ラーメンを味わうどころじゃなかった。
前回は醤油ラーメンとカレーセットを。ラーメンはさっぱり、普通の美味しさ。のってる卵はゆで卵。カレーもご飯の量がそこそこあるのでお腹いっぱいになります。
今回は味噌ラーメン。炒め野菜が沢山載ってます。野菜自体には味付けはされてない感じ。スープはしょっぱめ。のってる卵はやっぱり茹で卵。 美味しいけど、また食べたいな〜とまでは思わなかった。
とにかく、ラーメンだしてるくせに店が暑すぎるという印象と、女性店員さんと少しやりとりした感じ、無愛想で感じ悪。という印象しか残らなかったので、自分はもう行かないです。
店内キレイだし、味は普通なので、暑いの全...
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