Hyapporamen Minamiurawaten — Restaurant in Saitama

It is a chain ramen restaurant. They have a Tonkotsu(pork-based) ramen. It is really busy during lunch time. But you can have your seat within 10 mins in general.

It is tasty and and has relatively a big portion. Also, price is reasonable(720yen for...

評価が良かったので百歩ラーメンを食べに行きましたが、美味しいとは思いませんでした。 この店にいい評価をつけている人とは根本的に好みが合わないんだと思い、以後、参考にしないと心に誓いながら、何とか完食しました。

味は豚骨の味があんまりせず、乳化した感じもあまりなく、塩辛い塩ラーメンを食べている感じ。北浦和の百歩ラーメンはもっと豚骨の味、したんだけどなぁと残念な気持ちでいっぱい。写真見てもわかるでしょ。物足りなさ感が出てるし。でも、本当にしょっぱかった。一風堂や一蘭などと比べたら、新人が真似て作ったの？ぐらいに酷かった。家に帰ってカップ麺で口直ししたし。リンガーハットでチャンポン食べた方が全然いいね。

最近は濃厚を売りにした店が多いから、余計にスープが適当だと残念に思います。 そもそも、豚骨らしい臭いがほとんどお店の外や中も漂っていなくておかしいとは思ったんだけど、その通りの味でした。百歩ラーメンはどこに向かおうとしているのでしょうか。北浦和店の遠い昔の味も知っているので、南浦和店が百歩ラーメンと名乗っていいのかと疑問に感じます。

まあ、今回のこれに懲りて、評価コメントは鵜呑みにせず、過去の記憶はあまり美化せず、期待し過ぎないで食べに行こうと、決意を新たにさせるお店でした。もう二度と行くことはないでしょう。さようなら。百歩ラーメ...

おいしい。 くせのない味なので、多くの人に受け入れられるようで、お昼時には行列になることも。 看板メニュー百歩ラーメンしか食べたことが無いが、豚骨スープベース。 そのためか、替え玉、ハリガネまで有る麺の硬さ指定など、博多ラーメン屋を思わせるシステムだが、ラーメン自体はいわゆる博多ラーメンのような癖は無い。 麺の太さは太くも細くもなく普通。 大盛りも有るので、替え玉システムが苦手な人も大丈夫。

ねぎは席にざるでおいてあり取り放題。 結構厚めに刻んであるのでねぎの旨みが良く出る。 家で真似をしてみたが辛みが強くなってしまい家族に不評。 水にさらしているのかな？

お昼営業時間内ではライスの無料サービスも有る。 席にある辛子高菜をかけて食べるのがお勧めだが、結構辛いので、最初は少し...