Iwa Sushi — Restaurant in Saitama

特上と穴子2貫で2400円。 手作りのプリンとお味噌汁が付きます。 かなりご年配の笑顔のいい店主が握ってくれます。

ただ…たまたま運が悪かったのだと思いますが、 ネタの鮮度やお茶の薄さ(出涸らしってやつですね)、お味噌汁の出汁(中華だしっぽくしかもなぜか少しスパイシー)がおかしいとか、ちょっと万人にはお勧めできないポイントが多数ありました。

赤貝と生海老はかなり美味しかったのですが、いくら大トロは鮮度が… 匂いに敏感な人は口にしないかもしれませんね。 でも、それぞれ、ネタの素性はいいもの使ってました。 もう運としか言いようがない感じでした。

一番印象に残ったのはお味噌汁。豆腐と油揚げとネギだったような気がしますが、私はお店で出されたものは全ていただくのですが、ほぼ全部残しました。 自分の勘違いだと疑いなんとか口に押し込みましたが、無理でした。 これはもうお味噌汁ではない別の何かでした。 勿論お支払いはしましたが、食べる前に帰る勇気も必...

5/5の祝日の11時頃伺いました。10時からの開店で1組目でした。かなり歴史を感じる趣きでご主人の暮らす居間が店内からもしっかり見えます。 握りは上を注文しましたが、特上の注文になっていました笑。味噌汁とプリンがついていて、ウニ、イクラ、アナゴの握りが格別でした。お値段も特上握りは1900円。お値段のお味はありました。おまけに煮物とマグロの中落ちも頂きました！美味...

この地で50年近くやってるそう。時間ずらしたせいかお客さんは私だけ。ランチは混み合うようです。出前も近隣なら行くとのこと。マスターも店も年季入ってますがとても気さくな方です。デザートに奥様手作りのプリンをつけてもらえます笑。お寿司は小...