Sakurai Sushi — Restaurant in Saitama

土曜日のお昼、友人と近くにいてお寿司が食べたいとなり、宮原駅近くの桜井寿司さんを訪問。 正直言って、あんまり期待はしていませんでしたが、結論から言えば◎なお店でした。 ランチメニューは握り寿司の他にもありましたが、せっかくなので今回はにぎり寿司税込1000円を注文。 にぎり６貫に巻物（かっぱ巻と鉄火巻）に玉子焼きが１切れ、それにお味噌汁がついています。 今回は更に「干瓢巻」税込900円も注文しました。 にぎり寿司は、シャリの塩梅がとても良く、ネタとのバランスも◎で美味しいお寿司でした。友人も美味しいと言っていました。寿司と言えば新鮮なネタばかりが注目されますが、本当に重要なのはシャリです。使用しているお米、その炊き方、寿司酢の合わせ方など、そのお店の技術力が出ます。ネタは高くてもお金を使って良いものを仕入れたらある程度なんとかなりますからね。 お味噌汁はあら汁かなぁなんて期待しましたが、豆腐と三つ葉のお味噌汁でしたが、しっかり出汁が取れていて美味てした。 地元ならきっと夜にまた訪れると思います。 一点残念なのは、店内の内装です。照明も含めもう少し雰囲気良くしたら、もっとお客さん入...

日曜にランチで行きました！ 昭和感ある店内で落ち着きます。窓から小庭の灯篭や植木の緑も綺麗にしてていい感じだし、店内の小上がり的なオープンの畳敷きも家族連れには良いだろうな〜と思いました。

ランチのお寿司も美味しく頂きました。わさび抜きの人は先に言っておきましょう。味噌汁と、なんと食後にアイスコーヒーが出てきて驚きました！インスタントなんですけど…と控えめに仰ってましたけど、いやいや充分美味しかったですし氷はロックアイス使ってて喫茶のコーヒーを意図せず飲めた感でお得気分！気持ち...

ランチタイムにお手軽ににぎり寿司が食べられます。専用駐車場もあるみたいなので場所は電話で問い合わせしてください。 黒塗りのカウンターで高級感はあるけれど、テレビがついていたり、扇風機が小上がりの真ん中でまわっていたりと、生活感があるのがちょっと残念でした。 にぎりが5貫、軍艦2個、巻物6切れで見た目も味もよし。 食後にコーヒーも付いてきます。 大将も奥様も気さくで感じも良く、是非また...