To the Door — Restaurant in Saitama

【女の子の接客で美味しい料理が台無し】 書きたくないけど、変わって欲しいので正直に書きます。 ★ランチ時だが、不機嫌な女の子が雑な接客をする。 ・怒った顔で料理を運んでくる。これだけで不快。 ・何のグラスワインを飲まされているか分からない。説明無し。 ・料理の説明が雑。何を食べさせられているのか分からない。 ・デザートの説明は無し。何を食べたんだろう？イモ？カボチャ？ ・コーヒーはミルクと砂糖は無し。ブラックを強制される。ミルクいりますかとか聞かないの？ ・席で会計の準備をしている横で、ずっと立っている。急かされているようで不快。手にはビニール手袋を着けたまま。不潔。 ・上着を羽織っていると、出口で立って待っている女の子の後ろ姿が見える。急かされているようで不快。

★何が問題か？ ・シェフの料理が美味しくて高い技術を感じさせるのに、接客で不味く感じる。 ・女の子が怒って不機嫌な顔をしているので、ブラック企業なのかな？と思われてしまう。 ・提供時、料理の説明が無いので厨房で試行錯誤して作った料理の素晴らしさが全く伝わらない。厨房の努力が無駄になる。 ・女の子の接客が悪くて客が離れていく。

★女の子に直して欲しいこと ・笑顔！ ・料理とデザート、ワインの説明をしっかりとする。 ・レシートください。 ・タスクでは無く上質な接客を心掛ける。 ※何のために働いているの？ワインの勉強？料理？サービス？ 小遣い稼ぎなら別の職場の方が良いと思う。シェフの料理を台無しにしている。本来サービスは奥深いものです。

★総評 料理の才能を感じるのに残念。一流を目指して欲しいけど、バイトの質を上げないと難しい。女の子では無くソムリエ志望の男の子の方が良い。 店長はたまにホールへ出た方が良い。寒気がするような接客をしている女の子の姿を目撃するはず。

何回か行っているけど当分行きません。ただ...

休日に友人と2名で予約して伺いました。

ヴィノコースにメイン2つを追加して注文。 御料理はほんとにどれも美味しく、 特にメインのアクアパッツァの スープが濃厚でした。

御料理の中で強いていうなら、 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが 赤ワインやソースの味がせず お肉の味のみ全面に出ており、 私たちの中ではもう少しソースの味が 欲しかったね、というくらい。 本当に御料理はどれも手が混んでいて 美味しく頂きました。

ただ、とっても残念だったのは 御料理を運ぶショートボブの若いお姉さんが、 私たちの隣のテーブルの椅子を 足を使って直していたり、 メニューを壁の棚に投げたり、 無意識かと思うのですがとても雑でした。

途中追加ドリンクで呼んだ際も、 真っ先に済んだ食器を下げ出し、 私たちが注文していても食器第一になっていて、 御料理が美味しいだけに、悲しくなりました。

御料理はどれも美味しいですが、 もう行くことはないと思い...

【この口コミを読んでたからお店へいくかどうか決断していただきたいです。】

2024/7/19に二人でいきました。 結論から言うと接客が終わってる。 全て若い女性スタッフの対応です。 最初にドリンクとサラダとオードブルだけしか頼んでないのにオードブルこない。店員何回よんでもおしゃべりしてて気づかない。見かねた隣の厨房にちかい他のお客さんが呼んでくださり、やっときたので、オードブルが注文に入っているか聞くと「入ってません」のみ。注文したんですけど？というと「入ってません」のみ。唖然としました。 注文するときは復唱して確認するのが基本だと思います。ましてや4品しか注文してないのに注文も取れない、謝罪もできない、どうしようもないと思いました。

食後の紅茶を頼みましたが、三口くらいしか入ってませんでした。(本当に)それで500円。本当に頼まないほうがいいです。

ご飯は美味しいですが、それ以上に不快な気分になるので、...