Unato — Restaurant in Saitama

2020年6月27日の会社帰りに立ち寄りました。 ここの地域に異動となり早１年を過ぎ、昨年来気になっていたお店でした。 鰻というと、ちょっとハードルが高く中々入れずにいました。 土曜出勤でボランティア活動後、自分への御褒美として鰻を食べて帰ろうと、うな登さんに入店。 入店時間が13：30だったので私一人でした。 店内は、カウンターと御座敷があり御座敷へ座りました。 今年で３５周年という事で、キャンペーンくじに、住所・氏名・TEL番を記入し女将さんへ渡し、後日抽選で当たれば連絡が来るようです。 そうこうしているうちに、いよいよお待ちかねのうな丼が出来上がりました。私が頼んだのは、白焼きと蒲焼の二色重を頼みました。 白焼きは、ワサビ醤油で食べて下さいとの事で、早速お口に運びました。 感想は、歯ごたえフワフワで油もさっぱりしていて泥臭さもなく、皮も柔らかくて大満足でした。 蒲焼も同じく、文字では伝わらないぐらいおいしかったです。 旦那さん・女将さん・娘さんで対応してくれましたが、気さくに話しかけてくれてとても楽しく食事が出来ました。 旦那さん・女将さん・娘さんの人柄が料理に出ているとても優しい食感でした。 会社帰りや休日に、...

写真はうな重（極）。レビュー時点で税込4,900円。 金曜の午後13時ごろに夫婦で伺いました。雨も降っていた事もあり、先客は1人だけでした。

店内は清潔感があり、店員さんの雰囲気もよく、特上か極で悩んでいたところ違いを丁寧に教えて頂きました。 幸運にも「極」はこの日、新仔のうなぎが提供できると教え頂き、夫婦揃って頼みました。

空いていたので15分ほどで提供されました。味は文句なしで、新仔の為かとても身がふっくらで柔らかく、またタレも絶妙でとても美味しいです。 付け合わせの肝吸いも癖が全くなくとても飲みやすかったです。 ボリューム感ですが特上より少なくなるので不安でしたが個人的にちょうどよく、最後まで美味しく頂けました。

値段は張りますが十分見合ったクオリティに思います。また来年、新仔が出るであろうこのシーズンにお邪魔したいと思いま...

2025/10訪問

私はうなぎが苦手なのですが、たまにはうなぎ好きの友人とうなぎでランチでも…とこちらへ。 天重や天ぷら定食などうなぎ以外のものもあったので、おかげさまでいっしょに行けました。

天重は揚げたて天ぷらもたれもご飯もおいしいです。 特にキスの天ぷらはふわっふわで最高でした。 鰹だしのよくきいたお吸い物も上品でよいお味です。 茶碗蒸しも友達のを味見しましたが、熱々でとてもおいしかったです。 今度は天ぷら定食もいただいてみたいですね。

お茶もおいしくて、ちゃんと淹れたお茶をいただけるのはお茶好きにはとてもうれしいポイントです。 ご家族でされてらっしゃるんですかね？ 接客も好印象でした。

日曜のお昼に行ったのですが、たまたまなのか先客はお...