Temomi Ramen No. 18 — Restaurant in Sakado

ルーツは荻窪。ここのボリューミーな餃子と十八番ラーメンがお気に入り。

十八番ラーメンは、ネギと豚バラ肉をニンニクを使って炒めたものやニラを麺にのせたもの。 餃子は、キャベツなど野菜がたっぷり。一人なら半餃子３個で十分かも。 チャーハンは、パラパラ好きな方には…ですが、美味しい味付けです。 つけ麺は、つけ汁がゴマだれでちょい辛。なかなか個性的。麺はラーメンの麺と同じもの。

店名は変わりましたが、こちらでおそらく30年以上やられてるのではないでしょうか。一時は、店主さんが体調を崩されて息子さんがやっていた時期もあるようですが、店主さんが元気にやられていました。

夜遅くまでやっていて、駅近くでありながら駐車場も隣接していますので利用しやすい。喫煙可。

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初めてお伺いしました 店内はレトロな感じですが清掃が行き届き穏やかな店員さんが迎えてくれます

十八番ラーメンセットをいただきました 十八番ラーメンはニンニクとスパイスがガツンと利いたな豚バラがのった醤油ラーメンです 懐かしい町中華のスープなんですが具材のスパイスに負けない旨味が深い味わいを持ち、節や脂に頼らない調和のとれた逸品 手揉みの縮れ麺はこしがありスープに良く絡みます こう言う醤油ラーメン食べたかったんだと思ってしまいました ボリュームもありますよ ベーシックなラーメンで美味い！とはなかなかなりませんおみそれしました 餃子は大きめで野菜の風味が強く皮がもちもちでこれまた美味い！ ラーメン様に飽...

荻窪の老舗ラーメン店の十八番ラーメンが北坂戸にあったのでよってみた。 荻窪では特製十八番だったメニューは北坂戸では十八番ラーメン(スタミナ)という。値段は荻窪より少し安い。 北坂戸店はラーメン店というより街の中華屋さんで夜は飲み屋的な感じです。（荻窪も創業時は中華屋だった）

具に少し違いが、肉が荻窪が豚コマ肉→北坂戸豚バラ肉に、長ネギの炒めはなし、薬味のネギはある。 スープ基本的に同じ味だが、何か物足りないような、にんにくの主張が強すぎて醤油が感が足りないのかな？荻窪の味には勝てないのは確かです。

駐車場はお店の横に４台分あります。 口頭で注文、現金後払い。テーブル席あり、...