匠 秀げつ — Restaurant in Sakai

新金岡に隠れ家的な和食のお店があるのと事でお誘いを頂いて行ってきました😍

匠　秀げつさんというお店で 大阪メトロ御堂筋線の新金岡駅から徒歩10分くらいの住宅街の中にお店がありました😄

隠れ家的なお店で、めっちゃ雰囲気も最高でした✨

カウンター席とお店の奥にはテーブル席と個室もありました😊

カウンター席で店主さんが料理を作る姿を見れる席でした😊

私は定食で、 同行者の方はコースメニューにしました😄

定食はメインが天ぷらかお刺身か選択できて、天ぷらにしました🍤

煮物 高野豆腐 里芋 エビ🦐 かぼちゃ なす🍆

が入っていました😊

綺麗な色合いでどの具材も優しいお味でめっちゃ美味しかったです😊✨ 和食料理屋さんのからのクオリティの高さが素晴らしかったです😍

柿のなます 柿の風味が良くてさっぱり美味しかったです！！ なますは大人なって良さを気づきました😊 添えてる舞茸も美味しかったです🍄

茶碗蒸し🥚 エビ🦐 ゆりね 三つ葉 具材もとしてはシンプルですが、茶碗蒸しのお出汁や卵の風味がよりしっかりと味わえて美味しかったです🥚

天ぷら えび🦐 なす🍆 しめじ さつまいも🍠 かぼちゃ🎃 いんげん

と種類もめっちゃ豊富でした✨

海老天が3つも入っていて嬉しかったです🦐 海老天は衣はサクサクで身はぷりぷりでめっちゃ美味しかったです🦐

どれもサクサクでめっちゃ美味しかったです

天つゆに大根おろしと生姜🫚が添えていて、個人的に好みでした💖

そうめんのすまし汁 潮汁のお出汁でした🐟 鯛を焼いて、お出汁をとっていると事とで、めっちゃ美味しかったです🐟 鯛の潮汁と同じお出汁ですが、こちらの方が少し濃いめに味付けしてるそうです😊 おそうめんもツルツルで美味しかったです💖

ごはん🍚

お漬物 きゅうり🥒 大根

定食なのでおかずとごはんの相性がめっちゃ良かったです🍚

お漬物もどちらも美味しかったです🥒

アップルマンゴーのババロア🍎🥭 めっちゃ濃厚でとろとろで美味しかったです🍎🥭 和食のお店で出るレベルを超えていると思いました😍✨

サービスで

とくびれの皮、骨を揚げたもの

をいただきました😊

揚げたてでめっちゃサクサクコリコリで美味しかったです✨

同行者の方のコースは

わかさぎの甘露煮 鯛の潮汁

あこうのおさしみ インドマグロ 太刀魚の炙り

金目鯛の煮付け

しいたけごぼうみつばホタテ かき揚げ 煮物

舞茸ごはん 赤だし

ラフランスコンフォート

となっていました😊

少しづつシェアして頂きましたが、どれもめっちゃめっちゃ美味しかったです😍✨

居心地も良くて、ゆっくりできるので、落ち着いてお食事したい方にはめっちゃオススメです✨

店主さんとのお話も楽しいので、そちらを楽しみたい方はカウンター席もオススメします😊 ...

お友達に堺の新金岡にある和食屋さんに連れて行ってもらいました。夜定食があって、天ぷら定食はなんと海老が3本も付いていて2200円！安過ぎる。ドリンクもウーロン茶300円台！？お友達はちょっと良いコースを頼んでくれたのでシェアしました。

定食ももちろん美味しいのですが、コースはやっぱりお値段相応に一品一品手の込んだお料理がでてきて、特にお魚がまったく臭みがなく美味しすぎました。

特に飛魚の焼き物が本当に美味しくて、久々にお魚が美味しく感じました。そしてコース最後にでてきた新生姜の混ぜご飯がなんともいえないいい塩梅で、あまりにも美味しかったので作り方を教えてもらい、新生姜を買って帰りました。

どれをとっても出汁や塩加減がちょうど良くまた堺に普段使いのできるお店が増えました。駅からは少し歩く住宅街ですが、お店も広く、仕出しなども対応しているようで慶弔にも使えるお店でした。

アラカルトもちょっと変わったアレンジのお料理があったので次はアラカルトで食べに行きたいです。 お料理はお一人でされていることが多...

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