麺処まつり — Restaurant in Sakai

開店でバタバタ 厨房にいる店長が、アルバイト女子に怒鳴りすぎ。 開店の準備不足、６人いるのに、２番に入店するも、10分後に水、おしぼりが来ました。 メニューが席になく、呼び鈴を３回押して店員到着。 メニューと聞くと、広告を提示この中から選んでくださいと。

味噌ラーメン２つたのみ、到着したのは、開店後３０分でした。 店長が顎マスクで、作りながら、店員に指示を出して、順番とかバラバラを謝れといったが、誰も謝らなかった。

味噌ラーメンは、550円税込 味噌味は良いが、少し小ぶり、チャーシューも小さめ❗ サービスメニューだから仕方ないのかな？

せいじんラーメンの頃のチャーシューの半分くらいに感じました。 チャーシューは、、まあまあ美味しかったです。 広告の味噌ラーメンのチャーシューは、実際のやり２倍はありましたね！

開店前15分に駐車場に到着、暖簾を出す前に入り口にいたが、無言で親父が先頭に割り込んできました。 普通は、店頭にウェイティングリストがあるはずなのに、ない。 準備不足、店員の教育不足を感じました。 ラーメン好きとしては、黙っていられなかったので、口コミしました。

今後の改善、３年後も続いていますよう、見守りたいと思います。

追記 翌日日曜日も11時前に来店しました。 開店日とうってかわって、男性店員がボードを持ち順番人数を記入していました。 メニューもあり、きちんと一番にラーメンも提供され昨日のネガティブなところはほぼ改善されていました。 あとはチューシューの大きさくらいですね。 オーナーの返答も素晴らし...

ラーメンはあまり食べず、詳しくないのでご参考までに。

辛味噌ラーメンの激辛食べましたが美味しかったです。激辛の度合いは蒙古タンメン中本のカップ麺かそれよりちょっと辛いか、くらいです。 味わいたい人にはピリ辛がおすすめです。 ただ激辛でも、味噌の旨味も感じられて十分おいしい。

来店の経緯は、前身のせんじん味が好きだったので、その味を求めて来ました。 両親はオープン間もなくに行ってイマイチの印象だったようで、また今回一緒に来て貰ったのですが、当初より美味しいとの評価でした。ちょっと味は濃い、と言ってましたが私はそんなに気になりませんでした。 せんじんのつけ麺が好きだった方は煮干しラーメンおすすめです。

オープン間もない頃のクチコミがひどい有り様ですが、実際行った印象そんな酷いことはありませんね？改善したのでしょうか。接客は普通です。 味は両親の感想から、オープンより落ち着いてきて安定したのかもしれないですね。 夜18時くらいに行きましたがガラガラでした。 ...

夫婦でせんじん味噌ラーメンに追加トッピング煮玉子＆チャーシューシェアで頂きました。良くも悪くも普通に美味しい味噌ラーメンでした。夫婦共通のマイナス意見はチャーシューが硬いというところ。個人的に麺は好みですが、スープは最初からニンニクが効いていて少しズルい味と感じました。後味も良い方でしたが「また来たい」感には乏しい…も少し何か魅力があれば…。あ、それ以前に開店11時とあり、11時少し前から待っていたのですが店員がのれんを出したのは11時3分過ぎでした。その他一部従業員さんの出勤も11時ギリギリのご様子。あまりのやる気の無さに5分過ぎてのれんが出なければ他の店に行こうかと思いました…リピート感の無...