Ichiriki — Restaurant in Sakai

開店時間は１１時～なんだけど、１０分前到着で車４台とチャリ１台の待ち。バイクは置場所無くて、お隣へこっそり、ごめんなさい。

１１時になっても扉開かなくて、暖簾が出たのが１０分過ぎ。お店の兄さんが車の番号覚えてて、順に入れていくシステム。 「この辺り気が利くのか？利かないのか？」。

カウンター席数より断然少ないので、素直に席着ける。席に着いた順でのラーメン提供。 云ってもメニュー数少ないし凝ったものじゃないので、席着いて待った時間はわずか。

基本全てニンニク入り、量は聞いてくる。ラーメン＝ニンニクラーメン。ベースはライト･ライト豚骨醤油、か、味噌足すか。

･「ラーメン／チャーシュー丼」注文。 ニンニクの量どうしますか？に、たっぷりでの注文したら写真の様になった、凄っ。 明日休みやから丁度いい。

･ラーメン／天洋、賛平、薩摩っ子もビックリのニンニク量。業務用アイス取り器に２回分くらいの量。(ニンニクに馴染んだカラダになってるからいいも、ハマリ始めた頃には帰りお腹がグルってなってトイレ大に駆け込んでたので特に男性注意、笑)。 ラーメン価格がやや高いな？の理由が解る。スープのみではやや塩分高めのスーパーライト豚骨醤油。コクあるかなぁ？、は質問系表現。 ～　コク求めるなら大泉緑地縦筋の豚骨屋。

･セットのチャーシュー丼(ランチ価格３５０円)。 荒く刻んだチャーシューとキムチ、どうぞと出されたマヨネーズかけたが、これ旨い。これだけ食べに来てもいいかな？笑。刺激臭あるニンニクラーメンとの相性ピッタリ。

少し残念だったのはラーメンのチャーシュー。 普通じゃ輪切りだけど、ここでは乱切り。 為かブリッっと感あるけど、ホロリ感なく正直旨味は感じない。ラーメン含めて、上記の他店人気ニンニクラーメンよか、少々荒っぽさ感じる。 特にカウンター席だけなので、回転が早く良くも悪くも食するのみ。家族向きじゃないお店、実際若い男性客が多い。(夜は知らんけど)

以前、斜め前の湯川家具によく行ってたからか、知ってたけど素通りしてたラーメン屋。 こんなに流行ってたの？。食中、店内待ちから外待ちズラリになってた。 それだけ、今夏の猛暑で皆バテてる、とも思うが、二郎系ニンニク爆盛りなんかで健康被害ある事例もあるので、自己責任。 ちなみにカウンター上にある、大きなニンニクケースは調理用(ネギも)。まっ、普通の注文での大盛量以上に食べる奴はいないと思うけどね。

スープが予想以上にスーパーライトだったので、次回あるなら味噌／ニンニク普通でいってみよ。 いずれにせよニンニク好...

[ザ・大阪人が好きな豚骨ラーメン]...

主人はラーメン、私はみそラーメンを注文。平日であればランチセットがあるようですが、今日は土曜日なのでラーメン単品、ニンニクは普通盛りでお願いしました。ネギ、もやしたっぷりなのが嬉しいです。みそラーメンは味濃い目でしたが、美味しかったです。食べている時はニンニクをそれほど感じませんでしたが、その後歯磨きしても夜までニンニク臭は残りました。。。お気をつけください(^-^;

従業員さんはとても感じが良かったです。お子様連れのお客様に、料理に唐辛子が入っているが抜きにしますか？、など、親切に聞いていました。店員さん同士のやり取りも丁寧で、雰囲気は良かったです。

ただ、駐車場は狭く、店舗は若干出入りしにくい立地です。何人かのお客様はお隣の有料駐車場を使用しているようでした。

美味しかったのでまたお邪魔しますね(*´-`)　次は平日のランチセットにします。

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本日再訪。 ランチのチャーシュー丼セットを注文。(Cセットかな？)　あれれ？普通のラーメンを注文したのに、ビックリするほど麺が多い(平日だから？？)あと、ランチセットだと出てくるのは【ミニ】チャーシュー丼だと思っていたのですが、ミニではありませんでした(--;)　あまりに満腹になったので、今日は晩御飯は食べれませんでした。。。皆様お気をつけくださいm(..)m💦　あ、味はもちろん美味しかったですよ、ご...