petit jour(プチ ジュール) — Restaurant in Sakai

美味しいパン屋さん巡りが大好きで、関東と関西の繁盛店や有名店を数々行き、こちらのお店も商品のクチコミの高さからも気になっていたので、12/22にワクワクしながら初めて行ってみました。

店内は狭いながらも、人気の高さを感じるほどのお客さんがたくさんいて、スタッフの方もとても親切な方に対応して頂き（おすすめのスライスの厚さや食べ方など）商品のクオリティはもちろん期待を裏切らない◎で、また来たいと思わせる好印象でした。

12/28午前中、またまた焼きたてのパンを求めお店に行ったところ、ここのクチコミにも見受けられますが、（一部のスタッフの方と思いたいですが...）レジにいたベテラン風？と感じるスタッフの方の無愛想さは、とても不快でお店のイメージを損なう残念な応対でした。（若い子は接客業としてごく普通だっただけにこのスタッフの方だけかな？）

パン屋さんだけに、『美味しいパン』が一番の重要な要素であることは言わずもがなですが、やはりそこにはお客様商売という基本がある以上、接客態度というのも、お店づくりにとって非常に重要なことで、お店の人からすれば毎日のことであっても、お客様からすればその一回が全てであり、せっかくの美味しいパンの印象もマイナスとなります。

たまに見受けられることですが、よくよく見ると、一番接客態度の悪い人が、そこのお店のオーナーさんの奥様だったりするケースも少なからずあったりします...苦笑 （もちろん、その逆のケースも多々あります） なので、サービス・雰囲気の評価は、今後の改善の期待を込めて、星を少なくさせて頂きました。

最後に、パン作りもとても奥が深く、競合他店との差別化、お客様に飽きられないパンを作り続けるのは、本当に大変なことですし、永く支持され愛され続けるパン屋さんであ...

もっと近くに在ればと思ったベーカリーでした。 ハード系にこだわっているのでハード系のバタール、プチバケット、レトロバケットの3本を食べ比べました。

バタールは皮が薄めでサンドイッチに良い感じ。プチバケット、レトロバケットは皮が厚めで買った当日はそのまま味わい、翌朝は軽くオーブントースターでリベイクしてやると美味しい。

この内容でこの値段設定は凄いと思う。 バケットも国内産小麦粉を使うベーカリーもあれば、米国カナダ輸入小麦粉に米粉を混ぜているお店も多く、値段も三百円程が当たり前の中、安心出来る素材でこの値段はありがたい。

レトロバケットのフランス産小麦粉も良かった。普通、バケットの基本は砂糖無し。ここは基本に忠実でそれも良かった。 チーズ...

深井駅直ぐの地元でも人気のパン屋さん🍞

◎ガーリックベーコン　¥210 もち食の生地なのでモチモチ😆 中身はマヨネーズで和えたベーコンとツナ入り🥓

◎スイートポテト塩パン　¥150 新製品❗️人気の塩パンにスイートポテトを詰めたもの🍠

◎照り焼きネギチキン　¥210 甘辛いチキンと国産ネギの相性抜群💯しっかりした味付けに食欲そそられます🤤

◎きなこもちぱん　¥165 自家製のあんこ入り🫘 甘さ控えめのあんこにた〜っぷりのきなこ😍

◎チーズベーコンのパニーニ　¥245

人気の食パンは予約可能🍞 試食品に少し頂きましたが、美味しかった😋 ＊種類はpic9枚目見てね🍞

パンの種類も豊富で堺市でも人気のパン屋さん♡ 是非チェ...