Sushi Ichiryu Sakaisemboku — Restaurant in Sakai

オススメっぽい感じだったので、 ランチメニューを注文。

◎握りの盛り合わせに 入ってたハマチ、、？

2022 06/07 14:06 の写真です。 血合の変色、断面の劣化、脂分の凝固、、 スーパーのカットしたハマチを2〜3日程度 冷蔵保存したような状態です。

せっかくの握りたてなのに、、 ネタが傷んでたら 意味がない。 普通の企業なら 廃棄レベルの品が出されて 非常に不快でした。

こんなことをするから、魚離れが進むんだと思います。 ランチだから？ この値段なら仕方ないのでしょうか？

◎店員さんに こっそりと 伝えて 次回に活かして欲しいと思ったのですが、、

客からの死角での レーンからのつまみ食い、、 まな板にもたれかかって 談笑、、 店長さん的な人は不在なんでしょうか？

せめて、客が帰るまでまてないものか？、、 伝える気も失せたので、こちらに書き込みました。

◎美味しいとの口コミもありますが、、 店員によって違うのか？日によって違うのか？

ランチの他ネタも カットしてから保存してるようで、、 もしくは、冷凍のスライス済みのネタを使ってるのかな？ 冷凍タコスライス→切り口に色がついてました。 マグロ→シナシナ 解凍穴子の炙りとホッキサラダだけは美味しくいただきました。

ネタ総評、、大手回転寿司よりマシ スーパーの寿司のほうが美味しいです。 ＊もちろん、店によります

◎お金を払って、廃棄の手伝いをさせられた気分、、 廃棄を手伝ったのだから、バイト代を払っていただきたい。 くっちゃべってる従業員よりも...

2025年9月の週末のお昼に何度か利用しました。

はじめて利用される方は月〜土に注文することができるランチ(1200円、1500円の全二種類)を頼みましょう。ここのお店の実力がわかります。

気になるお味の方は旨いの一言。

ランチをもう一種類注文して全二種類コンプリートした後にもう一回お代わりしたいくらい旨いです。

私は北海道生まれ北海道育ちの北海道っぺですが、北海道にあるちょっとお高い回転寿司屋さんや回らないお寿司屋さんと比較しても遜色なく完成度の高いお寿司を味わう事ができました。

このお値段でこの品質であればかなり割安だと思います。

とは言っても他の回転寿司屋さんに比べて価格設定はそこそこお高めなのでご注意を。

間違いなく言える事は、心とお財布に余裕がない方には不向きなお店です。

いわゆる100円回転寿司とかスーパーのパック寿司の様なや安くてそこそこ美味しいお寿司をこよなく愛している方はもれなく価格差アレルギーを起こしますのでやめましょう。

私は耐えれたのでこれからもリピートしたいと思います。(＾ω＾)

余談ですが、回転寿司屋さんなので握り寿司と寿司マシーンで押し固めたシャリに刺身を乗っけただけの寿司が混在してます。握り寿司は旨いけど寿司マシーンの寿司はそれほどでもありません。

あと店内に流れている音楽がとってもアップテンポなので、ゆっくりと食事を楽しみたい方にはオススメできません。生活習慣病で医師の指導を受けている方や心臓が気になる高齢者などなどゆっくりと食事を摂ることを医師から薦められてい...

昨日函館市場泉北店に行きました。 昼食時なのに、お客さんはパラパラで案内されなくても何処でも座れる位、空いていました。

カウンター内は活気が無く、中年の女性が表情を変える事無く（そのように感じました）淡々と空いたお寿司のレーンを補充したり注文の品を作ったりで、後の数人のスタッフはアルバイトだと思いますが、ビニール手袋はしていてもコロナの危機感も無く、手持ち無沙汰のようでウロウロ、ヒソヒソ🤚🏻

注文が無いのなら帰って下さい。と言いたそうにチラチラ、正直なところ居心地が悪くレジへ🤚🏻

来店者として一言…と思ったのですが、文句があるのなら来ないで下さい。と言われそうでクチコミに投稿させて頂きました。 今や回り寿司は花形の外食産業で、どちらのお店も努力をしています。

そんな中、今まで回り寿司としてはワンランク上だと思って訪れた函館市場。長年のおごりを感じ低レベルの接客、とても残念でした。

レジ前に「すし一番」に店名が変わる旨の案内がありましたが…店名を変更するよりスタッフ変更、接客指導が先決では無いか...