香雅 — Restaurant in Sakata

酒田市街地のかなり目立たない場所に ありますが、しっかり美味しい家庭的な中華を 頂くことが出来ます。

焼きそばと炒飯を頂きました。 我ながら炭水化物を油で大量に摂取出来る 健康意識の高いメニューセレクトだな と思いつつもはや諦め、開き直りの境地。 ですがこちらの品は 本場のアブラギトギトの、とは遠く 家庭的な中華料理。 炒飯こそ...

昭和40〜50年代の民家の一部を改装したような店作りの中華料理店。 炒飯は普通に美味しい。 エビ炒飯は、普通の炒飯に味付けされてない炒めたエビが乗ってるだけのもの。 エビ炒飯、炒飯部にも、炒める際にエビ出汁を入れるなどの工夫が欲しい。 炒飯に付いてくるスープば美味しくないです。 ラーメンは細麺ですが、少し伸び気味、味が薄いかも。 餃子は手作りっぽく、皮がもちもちしてますが、中の餡がイマイチ。 唐揚げは食感は良く、濃いめの味付け。 付け合わせのレタス、カイワレと合わせると丁度良い。

店自体は昭和レトロといった感じ。 カウンター2席、3人掛けテーブル席×3、座敷小上がり×...

町中華の王道的なお店ですが、記憶違いでなければ店内の細部はけっこうカオスです。 中華料理店のエントランス部分がバラのガーデニング雑誌や歴史書のシリーズ、何だかバラエティ豊かだった気が… 店の作りもこの地方的なものなのでしょうか、外見は和洋折衷、内装は和洋（中）インターナショナルな感じがしました。 一品料理にライスを付けて定食にしていただきました。メインもスープも塩加減が良く、美味しく頂きました。 突出した感じてはないですが、侮れ...