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Restaurant Nico — Restaurant in Sakata

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Restaurant Nico
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1 Chome-1-1 Wakatakecho, Sakata, Yamagata 998-0834, Japan
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Restaurant Nico things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Restaurant Nico
JapanYamagata PrefectureSakataRestaurant Nico

Basic Info

Restaurant Nico

3 Chome-7-2 Kamegasaki, Sakata, Yamagata 998-0842, Japan
4.4(106)$$$$
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spot

Ratings & Description

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attractions: Sankyo-Soko Rice Storehouses Site, Mogami River Swan Park, restaurants: 香雅, Sarashina, 麺屋酒田本店, ガスト 酒田店, Hangetsu, Mizuhono Kimuraya, Mikazukiken Higashinakanokuchiten, Sukiya, Azumaken, Mangetsu
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2019
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ガスト 酒田店

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Makoto SaitoMakoto Saito
土曜日仕事終わりにひとっ走りで19時に到着。勿論予約済み。周りの客は、既に食べ始めており、私たちが1番最後でした。 コースは真ん中のコース。初めてたべます。 前菜…豆腐に玉ねぎが練り込まれている。甘い。ちまちまちまちまちまちま食べたい。時間が許すのなら、これだけでお酒が飲めそうだ。おいしい。 スペシャリテ…噂に名高いバイ貝コロッケ。フレンチお得意の濃厚なソース。この大きさで大満足。これを食べに来る人もいるってのは納得。周りのパセリソースも草臭くなくテイスティー。コロッケの衣は竹炭らしい。真っ黒。 全部書くとコースの楽しみがないから、一部省略しますよ。 ブイヤベース。やべえっす。まじで。 がさえび、鯛だしの染み渡るスープ。エビの香り強め。控えめに言って最強。 クルトン、粉チーズとかかけたい気持ちは封印です。 メインのイチボ。脂身とろける!けど、私には脂身多すぎます。赤身派なので。申し訳ない。 でも塩と一緒に食べるとバッチリ。美味しいです。高校生だったら3皿くらい食べれそう。 最後はメロンと杏仁豆腐とエスプレッソで終了。メロンはこれから旬なので、硬い。選び方が難しいですね。ハーブのゼリーは美味かった!なんとも言えない味。 酒田のフレンチ。店の中も綺麗だし、カトラリーもおしゃれ。値段もリーズナブル。 この価格は素晴らしい。グラスワインは一種類しかないのが玉に瑕。バリエーション増えたら天下取れます、たぶん。 本当にバイ貝だけでも食べる価値あり。鶴岡にあったら最強でした。今度はボトルあけちゃおうかな!
菅原ハムがあればいいさ菅原ハムがあればいいさ
以前から気になって居たので 値段は高めだが、入ってみる事に。 (酒田市paypay30%還元が追い風になった。) だだ茶豆ムース(緑茶の泡乗せ) だだ茶豆の甘味と旨味が強く感じられて、香りも良かった。 黒バイ貝 コロッケ(ワイルドルッコラ) 見た目と違って、 ジューシーな磯の香りが溢れ出た。付け合わせのパンと食べると 最高の相性。 式部茄子 スープ(赤紫蘇の泡乗せ) あまり茄子を感じる事は出来なかったですが、濃厚なスープ。 甘鯛 松笠仕立て(ホタテソース) 素揚げの鱗がサクサクと小気味良い食感。 付け合わせの野菜とも高相性。 鴨 ローストソース 剥き蕎麦 肉が結構硬い。レアなので仕方ないが。 アスパラとジャガイモが美味くて 塩と合っていた様に思います。 剥き蕎麦のソース。 デザート 杏仁風味 ブラマンジェ ベルベーヌ(ハーブ) アールグレイのジュレ 画像を撮り忘れてしまったが 美味しかった。 アイスと杏仁豆腐が入っていた。 アンデスメロンが球体にくりぬかれて、見た目が良かった。 総評 お洒落な店内で、カトラリーや 調度品に、こだわりが感じられて 良かった。 コロナウイルスに、怯えながら 生活しているが、久しぶりに 落ち着いて食事が出来て良かった。 飲み物が酒ばかりで、運転者の ドリンクの種類が少なかった事が 悔やまれます。
バッカスバッカス
本日のお昼ごはんは酒田の「Restaurant Nico」にやって来てプチコース2750円を頂きましたよ♬ まずは前菜はクロックムッシュ(ビーツ、金華ハム、コンテ)、紫キャベツのマリネ、庄内野菜とラディッシュのサラダはビーツが鮮やかだけど優しいクリームソースが濃厚! 庄内野菜が新鮮! 続いて自家製パンと鯛だしブイヤベースで具は入ってなく鯛出汁とサフランの風味に野菜のフォンが効いてて、みじん切りにされたニンジンとタマネギの甘みを感じるスープでした! メインはヒラメのソテー エストラゴンのバターソースと春菊のソース、地元産シメジとエリンギのソテー添えでヒラメは厚みが有って立派なサイズ!ソースはバターソースだけど優しい風味でヒラメの焼き加減もふわふわで美味しかった! デザートはきな粉のプリン チョコクランブルに紅茶クッキーとオレンジ風味のマドレーヌ(写真撮る前にマドレーヌ食べてしまった。) いやいや、これで2750円とは素晴らしいですね! フレンチだけど優しい味わいでバターもけっこう使われているけど食材の鮮度が良くて胃に保たれないヘルシーなフレンチでした! 店内も洗練されていてカトラリーもクチポール(最近お洒落な店はこれ使ってる事が多いなー(好きだけど))で天井も高くてとても落ち着く雰囲気です!
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土曜日仕事終わりにひとっ走りで19時に到着。勿論予約済み。周りの客は、既に食べ始めており、私たちが1番最後でした。 コースは真ん中のコース。初めてたべます。 前菜…豆腐に玉ねぎが練り込まれている。甘い。ちまちまちまちまちまちま食べたい。時間が許すのなら、これだけでお酒が飲めそうだ。おいしい。 スペシャリテ…噂に名高いバイ貝コロッケ。フレンチお得意の濃厚なソース。この大きさで大満足。これを食べに来る人もいるってのは納得。周りのパセリソースも草臭くなくテイスティー。コロッケの衣は竹炭らしい。真っ黒。 全部書くとコースの楽しみがないから、一部省略しますよ。 ブイヤベース。やべえっす。まじで。 がさえび、鯛だしの染み渡るスープ。エビの香り強め。控えめに言って最強。 クルトン、粉チーズとかかけたい気持ちは封印です。 メインのイチボ。脂身とろける!けど、私には脂身多すぎます。赤身派なので。申し訳ない。 でも塩と一緒に食べるとバッチリ。美味しいです。高校生だったら3皿くらい食べれそう。 最後はメロンと杏仁豆腐とエスプレッソで終了。メロンはこれから旬なので、硬い。選び方が難しいですね。ハーブのゼリーは美味かった!なんとも言えない味。 酒田のフレンチ。店の中も綺麗だし、カトラリーもおしゃれ。値段もリーズナブル。 この価格は素晴らしい。グラスワインは一種類しかないのが玉に瑕。バリエーション増えたら天下取れます、たぶん。 本当にバイ貝だけでも食べる価値あり。鶴岡にあったら最強でした。今度はボトルあけちゃおうかな!
Makoto Saito

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以前から気になって居たので 値段は高めだが、入ってみる事に。 (酒田市paypay30%還元が追い風になった。) だだ茶豆ムース(緑茶の泡乗せ) だだ茶豆の甘味と旨味が強く感じられて、香りも良かった。 黒バイ貝 コロッケ(ワイルドルッコラ) 見た目と違って、 ジューシーな磯の香りが溢れ出た。付け合わせのパンと食べると 最高の相性。 式部茄子 スープ(赤紫蘇の泡乗せ) あまり茄子を感じる事は出来なかったですが、濃厚なスープ。 甘鯛 松笠仕立て(ホタテソース) 素揚げの鱗がサクサクと小気味良い食感。 付け合わせの野菜とも高相性。 鴨 ローストソース 剥き蕎麦 肉が結構硬い。レアなので仕方ないが。 アスパラとジャガイモが美味くて 塩と合っていた様に思います。 剥き蕎麦のソース。 デザート 杏仁風味 ブラマンジェ ベルベーヌ(ハーブ) アールグレイのジュレ 画像を撮り忘れてしまったが 美味しかった。 アイスと杏仁豆腐が入っていた。 アンデスメロンが球体にくりぬかれて、見た目が良かった。 総評 お洒落な店内で、カトラリーや 調度品に、こだわりが感じられて 良かった。 コロナウイルスに、怯えながら 生活しているが、久しぶりに 落ち着いて食事が出来て良かった。 飲み物が酒ばかりで、運転者の ドリンクの種類が少なかった事が 悔やまれます。
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本日のお昼ごはんは酒田の「Restaurant Nico」にやって来てプチコース2750円を頂きましたよ♬ まずは前菜はクロックムッシュ(ビーツ、金華ハム、コンテ)、紫キャベツのマリネ、庄内野菜とラディッシュのサラダはビーツが鮮やかだけど優しいクリームソースが濃厚! 庄内野菜が新鮮! 続いて自家製パンと鯛だしブイヤベースで具は入ってなく鯛出汁とサフランの風味に野菜のフォンが効いてて、みじん切りにされたニンジンとタマネギの甘みを感じるスープでした! メインはヒラメのソテー エストラゴンのバターソースと春菊のソース、地元産シメジとエリンギのソテー添えでヒラメは厚みが有って立派なサイズ!ソースはバターソースだけど優しい風味でヒラメの焼き加減もふわふわで美味しかった! デザートはきな粉のプリン チョコクランブルに紅茶クッキーとオレンジ風味のマドレーヌ(写真撮る前にマドレーヌ食べてしまった。) いやいや、これで2750円とは素晴らしいですね! フレンチだけど優しい味わいでバターもけっこう使われているけど食材の鮮度が良くて胃に保たれないヘルシーなフレンチでした! 店内も洗練されていてカトラリーもクチポール(最近お洒落な店はこれ使ってる事が多いなー(好きだけど))で天井も高くてとても落ち着く雰囲気です!
バッカス

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Reviews of Restaurant Nico

4.4
(106)
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4.0
8y

It's French style. Japanese cuts of meat and the vegetables are local Japanese. Beautiful plate presentation. Staff are friendly. Great price for us at 7000 yen for 2 full course(6 dishes served each) plus a glass of wine(1). We had a great time! Staff, again, were so...

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5.0
1y

鶴岡・酒田地域の人気店のようなのでダメ元でGWに前日予約したら奇跡的に席が空いていました。せっかく予約がとれたので、1番オススメの16,500円のコースをいただきました。

エビのスープ、スペシャリティの黒いコロッケ、そして桜鱒の蒸し料理の3品が最高に美味しかったです。基本的に季節に合わせてメニューは変わると思いますので、毎回同じ物を頂ける訳ではないと思いますが、スペシャリティは他の方の投稿にも写真があったので、定期的に出されているのではないかと思います。

フレンチレストランの中には、高いコースを頼むと食材のグレードが上がるものの、その地域とは関係ない高級食材だけになりがちなお店も多い中、ほぼ全て近隣地域の食材だけで満足度の高いメニューが提供されています。それだけ食材が豊富な地域であるという事もあると思いますが、それ以上にシェフの地元愛や地元に訪れた人への想いを感じました。

こういう体験ができると、ここまで旅をする価値があったなと強く思わせてくれます。

残念な点は、最後のメインの肉料理はとてもオーソドックスな霜降りたっぷりの山形牛のミズジのステーキ。それまでの料理がユニークだったり、驚きがあったりした分、普通に感じてしまいました。脂身の多い高級和牛を喜ぶ顧客層と、繊細で工夫があって発見もある料理を求める顧客層は違うように思います。

基本はシェフのおまかせが1番良いと思っている派ですが、メインディッシュはプリフィックスで選べると嬉しいですね。食材ロスの問題もあるから難しいかもしれませんが…。

ちなみにお店の雰囲気ですが、投稿されている写真からは特に魅力を感じなかったのですが、実際はとても素敵です。明るい照明なのでロマンチックなムードはありませんが笑、シンプルだけど上質っていう感じです。料理もよく見えないような暗い間接照明で写真映え先行のレストランとは違った店作りも、料理と文化を楽しみたい旅行者ならピッタ...

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5.0
1y

土曜日仕事終わりにひとっ走りで19時に到着。勿論予約済み。周りの客は、既に食べ始めており、私たちが1番最後でした。

コースは真ん中のコース。初めてたべます。

前菜…豆腐に玉ねぎが練り込まれている。甘い。ちまちまちまちまちまちま食べたい。時間が許すのなら、これだけでお酒が飲めそうだ。おいしい。

スペシャリテ…噂に名高いバイ貝コロッケ。フレンチお得意の濃厚なソース。この大きさで大満足。これを食べに来る人もいるってのは納得。周りのパセリソースも草臭くなくテイスティー。コロッケの衣は竹炭らしい。真っ黒。

全部書くとコースの楽しみがないから、一部省略しますよ。

ブイヤベース。やべえっす。まじで。 がさえび、鯛だしの染み渡るスープ。エビの香り強め。控えめに言って最強。 クルトン、粉チーズとかかけたい気持ちは封印です。

メインのイチボ。脂身とろける!けど、私には脂身多すぎます。赤身派なので。申し訳ない。 でも塩と一緒に食べるとバッチリ。美味しいです。高校生だったら3皿くらい食べれそう。

最後はメロンと杏仁豆腐とエスプレッソで終了。メロンはこれから旬なので、硬い。選び方が難しいですね。ハーブのゼリーは美味かった!なんとも言えない味。

酒田のフレンチ。店の中も綺麗だし、カトラリーもおしゃれ。値段もリーズナブル。 この価格は素晴らしい。グラスワインは一種類しかないのが玉に瑕。バリエーション増えたら天下取れます、たぶん。

本当にバイ貝だけでも食べる価値あり。鶴岡にあったら最強でした。今度は...

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