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庄家
4.4
(19)
焼肉専門店 翠苑本店
4.0
(60)
らーめんハウス八珍
3.8
(95)
ラーメン月輪
3.7
(184)
地元の方に聞いて
美味しい店だと
紹介頂いて
ラーメンを食べて来ました❗
大来軒
チャーシューメン
850円❗
スープは
なるほどね
お蕎麦の出汁のような
和のテイストが
第一印象
最初に魚介を感じるがそれほど
強すぎない
動物系でもあるようだが
豚よりは鶏なのか
とにかく
中華そばとしては
美味しいスープですね。
麺は
食べてて違和感
というのは
長さが長い(笑)
途切れなくて
半強制で啜り続ける感じ(笑)
もちろん切ればいいのだが
なんだろ
タイミング悪く 途切れない場合に噛みきるだけで
毎回麺って
歯でバツンと切らないじゃないですか
それが
毎回必要みたいな感じ(笑)
いやでも
麺自体はコシがある
中華縮れ麺で
とても美味しい麺です。
麺の長さは
もしかして文化の違い？
チャーシューは
脂身のない
それでいて柔らかいチャーシューで
噛む度に味が染み出てきて
美味しいチャーシューです。
酒田のラーメンなのか
山形のラーメンなのか
確認不足だが
いずれにしても
やはり東北のラーメンは
美味しい。
優しいというより
ガツんと来る中華そばって
感じだが
これは
食べに来る...
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