Shingetsu — Restaurant in Sakata

間違いなく美味しいラーメンです。全体的なバランスが最高です。麺の太さ、縮れ具合、固さ、スープのバランス、味、チャーシューの固さ、味、バッチリです。普通のザ中華そばなら、ここは間違いないと思います。普通盛りで麺200ｇです。大盛りで250ｇです。いつも混みますので、営業時間は夕方までなっていますが、麺なくなり次第終了になります。ギリギリ行くと並ぶのは確実だと思います。ラーメンですので回転はいいので長時間並ぶことはないと思いますが。私は酒田でザ中華そばなら、ここが一番です。 2023年12月29日数ヶ月ぶりに来店。10時55分着すでに行列。1巡目で入れませんでした。今年ラーメン日本一になったのでポスター掲示されていました。中華そば大盛り注文。250gです。値上げして大盛り950円に変わっていました。普通盛りは900円、チャーシュー麺大盛りとかワンタン麺大盛りは1000円オーバーでした。普通盛りは200gです。座ってすぐにきました。相変わらずの変わらない美味しさでした。チャーシューが前と違う部位に変わっていました。やっぱり全体的なバランスがここが最強だと思います。 2024年4/29来店 GWで最大10連休となっているので、10:30着で1組車待機。お店前にノートがあり、名前と人数書くシステムになっていました。来店さrwる方は県外ナンバーが半分以上はいたと思います。開店5分前くらいでお店の方が出てきて順番に名前を呼んで並ばせるシステムに。割り込みなど理不尽なことはなくなり良かったと思います。やはりいつも中華そば大盛りを注文しました。相変わらずの安定した味で最高でした。 平日月曜10:30着。さすがに平日は早くから並んでいる人はいませんでした。大盛り950円、チャーシューが脂身なしから油ありに変わって以前より柔らかく、久しぶりに食べた人もチャーシュー美味しくなったと言っていました。安定の美味しさで...

ラーメン以前に商売民度の問題 昼少し前に訪問。案内された席に座る。程なくしてラーメン到着、味はまずまず可も不可もなく。酒田ラーメンにありがちなやたら煮干し強めのしょっぱさがないのでまずまずかと。ただしそこまで。 人気店ゆえか、客途切れず、空いた席に速やかに案内。しまいにはそんなに広くないし店内全体に聞こえる声で客の頭ごしに「2番そろそろ空くよ、そっちもそろそろじゃねえ」どこの席が何番かはわからないが、その時点では満席で皆が食べている最中。効率よく回転させるのが優先され、人目をはばかる事なく悪気もなさそう。食券買いに店内に入ろうとする客に「中に入らないで外で待って下さい」と厨房内から迷惑顔でズケズケ注意する店員。客捌きがオペレーションの優先事項のようだが、そのような物言いをされてどう感じるか想いが巡らないかな?ラーメンさえ美味けりゃいいだろうと思っているようだ。客商売の何たるかはない。あるのは手早く回転させることのみ。でも味はそれほどでもないと思うし、接客、接遇を知らない店には行く価 値はないかな。これが酒田のレベルか。偉そうに「食わせてやる」のみで「来てくれてありがとう」はあまりないようだ。ラーメン日本一っていうけど、そんなにえらいのかね、期待外れもいいとこ。星2はこれでもかなり...

最低でした。話が通じない。 gotoイートの食事券を使用したかったので 行ったら1000円以下メニューしかない。 それで現金出したくなくて、お釣りは もちろん不要なんで食事券だけで 購入しようとしたが 頑なに受け入れてもらえず。 挙げ句の果てには、2人で来てるから 1枚しか使えません。と言われ、 どこに書いてあるんだと聞いても 教えてもらえなかった。これが 一番意味不明。もし一人で1000円以上 購入するなら2枚使えんだろ？ じゃあどっかにそう告示しておけば？ だったら後ろの人に差額分渡すから 食事券だけ使わせろって言っても通じなかった。 これは、後ろのお客様、ごめんなさい。迷惑かけました。

約800円のラーメンを1000円券で 値上げして払ってるのに 何が納得いかないのか不明。 埒があかないので帰ろうとしたら 現金で返金しようとしてきて。 食事券返さなきゃおたくが損でしょ？ (損ではないが) レベルの低い店には、もうお邪魔しません。 恥かきました。得してんだから何の文句が あるんだよ？面倒くさい店。 融通きかせられないなら キャンペーンに参加すんな。 もしくは 1000円メニューくらい用意しておけ。 煮玉子以外...