Harenohi — Restaurant in Saku

夕食用にテイクアウトで日替わりランチBOXと車麩のてりちきBOX、ミネストローネとマフィンを購入。 作っている間、店内をウロウロとしている時もガラス越しのおかず達を見てニコニコ。だって、どれも美味しそうなんだもの。。しかもマクロビ食。身体が喜ぶよねぇ～！ カウンター下にあったマフィン等はどれも美味しそうでしたが、７泊の旅行中に持ち歩けないので１つだけ気になった味をチョイス。チョッと酸っぱさがあるジャム？のマフィンは凄く食べ応えのあるボリュームでしたぁ。 ランチBOXはどちらもおかずは同じものが入っていて(BOXの上の部分)、下部分が日替わりと車麩の違いでした。 玄米はふっくらもちもちで美味しかった！ミネストローネはとても具だくさんで酸味も少ないトマト味、美味しかったです。 ビーガンにも...

ヴィーガン、ベジタリアン向けデリ、ランチ店。 現在はコロナにより店内飲食なし、テイクアウトのみ。 五角形の建物「なんだ館」の一角にあり。

・おかずのみBOX(7種惣菜)、ランチBOX(玄米ご飯、9種惣菜)を購入。 ・動物性タンパク質は不使用だが、食材と調味、食感の工夫によって、美味しく、満足する内容。 ・お気に入りは、大豆ミートの唐揚げ。 ソースはカレー風味でしっかりした味つけ。サクッとした食感はまるで鶏皮のよう。 ・ビーツでピンク色に染まったマッシュポテトがアクセントになり、かわいらしい。

非ヴィーガン、ベジタリアンでも普段使いできる、十分満足...

玄米菜食の素敵なお店です！ ランチプレートはマクロビ志向の方でなくても満足できるしっかりした味付けとボリュームだと思います。 気に入った食材を店内で購入できるのも嬉しいです。 週1～2のペースで開催されているお料理教室も楽しい！店主さんのお人柄まんまのアットホームな雰囲気の中楽しく学ぶことが出来ました。ちょっとしたポイントやアレンジをお話して下さるのがこれまた日々の生活に取り入れたーい！と思えたり。...