Hikarigoke — Restaurant in Saku

ナシルンダンセット1000円

別皿に赤いトマトとチリとかを潰したみたいなやつが入っていて、それがすげー辛い。これがサンバルというものらしい。好きな人はこれを全部食べちゃうらしいが僕はこれをライスの上にちょっとミキシングしてあまりにも辛くて9割残した。ぶわ。 サンバルをミキシングしなければ全体的にらそんなに辛くなくて普通においしい。 おかずは日替わりで今日はチキンルンダン。ココナツミルクで煮込んだ手羽元。カレーみたいな感じ。ホロホロ。 他に春菊の和え物。 揚げ春巻き。これが超うまい。パリッと。 店主と話をする。 日本人の奥様。旦那様がインドネシア人。 昼間のみインドネシア料理を提供。 客はまだ少ないようだ。夜はスナック。 近くにヒカリゴケの名所があるらしく、店の外観(建物)が緑色なのもそれに合わせてのことかな。 一見怪しい店に見えなくもないが、実際は全くそんなことはない。落ち着いた雰囲気で奥様も静かで話せばとてもいい感じ。誠実そうな方。 インドネシアに2ヶ月ぐらい滞在していろいろ食べ歩きされたようだ。 もっとも、料理はインドネシア人の旦那様...

ヤバっ！うますぎ！ 言っちゃ悪いが、こんな田舎でこんなにも美味しいインドネシア料理が食べられるなんて！

Ayam Bakar Taliwang...

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