Kashiwa — Restaurant in Saku

We had a very satisfying experience at this restaurant. Home-cooked meals that are delicious and a cozy ambiance was just right for a cold, winter day. I had the A plate. It was just right in portion and I loved the creamy potato servings.

I absolutely loved the well maintained plants and flowers all around. Everything was so clean...

「ボクなんかですねーっ カツ丼のフタ開けたときにすでに点線ができてるんですよーっ！！」 と素直に言い切る事のできる田中くんが羨ましくてならない。 突然なんのこっちゃであろうが、これはマンガ「クッキングパパ」のコメディリリーフ 田中くんのもつ「カツ丼」へのこだわりを語る箇所である。  物事のこだわり、いや「標準」と言い換えてもよいかもしれないが、これほど定義しづらいものはない。人それぞれ生まれ育ちは違うのだし、家庭上にせよ、仕事上にせよ立場によって考え方を変えざるを得ない場合もある。 当たり前のことだが、食生活上の標準は「個人」に集約される。母親の作った味噌汁以外は食べない、といって新妻と喧嘩になるマザコン男や、ラーメンはサッポロ一番みそラーメンしか認めない、それも木村屋のあんぱんと共に食べないと気が済まないという八王子に住む頑固ものもいる。  そこへいくと私などいい加減なもので、「標準」だの「これでなければ」などという、こだわりはない。なんでも美味しく食べられればよいのだし、ひと様が作ってくれたものは美味しく食べる義務がある。そのように考えているだけだ。だから「お前味覚ないだろう」と言われることがあるが、まったくその通りかもしれない。  「レストランかしわ」 佐久市役所にほど近い、細い通り沿いにあるレストランである。"田舎の洋食屋"という表現が妥当な、明るくて素朴な気持ちのよい風情の店である。こちらで出会ったかつ丼は、先の田中くんが語るイメージに近いのではないか。  「かつ丼...

ここは佐久市にある洋食レストラン♪

オムライスやハンバーグ等の洋食に 定食や丼ものもありメニュー豊富☝️ （※現在しばらく人手不足により 丼もののみの提供なのであしからず❗️）

かしわマスターは、 かつて小諸にあった今は無き 「ふじや」で働いていたとの事で 良く似ているあの美味い かつ丼が俺のお気に入りとなっている❗️✨

どの料理も美味しく迷うが やはりここは外せない🤔 「上ヒレかつ丼　大盛」＆「もつ煮」を セレクト❗️👍

半熟卵でとじられフワトロのプルプル♪ サクッジュワッとした衣に包まれる 肉厚でボリュームたっぷりのヒレカツが 白飯を進ませる😆✨

もつ煮も良く煮込まれホロホロで 🍻飲みたくなる美味さだ🤤

ハンバーグや定食もおすすめだが またあのかつ丼を食べたいと 思っている人も食べたことが無い人も 是非寄り味わってみれば分かる☝️ 美味さに驚き❗️😳 甦える懐かしさがっ❗️笑✨🥹

2024.2.1飯友と再訪✨

気になっていたという友人参戦❗️ 友人にはかつ丼をオススメしておいて 自分は「カルソ」なる料理を ライス大盛でオーダー☝️

カルソとは何ぞや❓という事で 知らない人の為に説明しようっ❗️✍️ はいっ俺も知らんっ⁉️💧w

目の前に置かれたソレは、 ナポリタンスパゲティの上に並べられて ソースをかけられたカツの料理だった🤔

どこか懐かしく美味い😋 濃厚なケチャップが絡まるスパゲティ♪🍝 ソースが染みジュワッとする柔らかカツ♪ 飯が進まぬ訳が無かろう❗️✨😁

友人も懐かしい味に喜び 再訪を宣言っ❗️笑👍

2024.5飯友と再訪🚶 夕飯にて訪れた今回は、 以前友人に写真を見せられて ついヨダレ🤤垂らしてしまった 「ジャンボチーズハンバーグ定食」に ライス大盛🍚を付けてオーダーした✨

特大ハンバーグの上にまるでピザの様な チーズ🧀がかけられてデミソースに 包まれたハンバーグはジューシーで チーズの豊かな風味とマッチし、 白飯がバクバク進むぜっ😆👍

食べごたえ満点...