Flying Garden — Restaurant in Sakura

2025.7.5ランチ、ディナー、7.6ランチと3連続で訪問

7.5ランチでアプリ会員限定マロンカフェゼリー無料クーポン（写真）を使用したが 肝心のマロンが品切れのためマロン抜きで代わりにキャラメリゼ増量だけだったのが残念（写真）

後ろのテーブルの人はクーポンを押したあとに店員から今日はマロン切れのため使えませんと説明されていて怒っているのが聞こえた

夜も来るがその時は補充されてるのか聞くと、他店からマロンを分けてもらうかもそしたら提供できると言うので期待して同日ディナーに再訪

家族が同じクーポンを使用したがやはりマロン品切れだった

この時は代わりのキャラメリゼ増量ということも忘れられ指摘したら小皿で別提供された（写真）

そしてこのディナー時の接客が爆弾には珍しく最低だった

テーブル担当は終始ブスッとして髪がボサボサで前髪が目にかかり不潔な印象の小柄な女性

オーダー復唱も滑舌悪くしかも早口で何を言っているのかわかりにくくおまけに言い終わる前に（言ってる途中で）さっと行ってしまい呆れた

終始うつむいたままで一度もこちらの顔を見ず目も合わさず笑顔も無く（対人恐怖症なのか？）バタバタとガサツに慌てて動き回っているからドリンクバーの辺りでぶつかりそうになったし

名札を付けておらず伝票に印字された担当者名は他の男性店員の名だった

もし初めての来店でこの接客に遭遇したらきっと爆弾は最低だと思うほどこの日のディナーは気分悪かった

そして翌日ランチ再訪 今度のテーブル担当は若い女性Ｓ（ミ）さん　めちゃくちゃ丁寧だし笑顔で明るいし会話も楽しくて感じ良かった！

結論＝いつでも味は同じなので接客で印象が大きく左右される店！

（前回まで） 2024.8.10ランチ...

ここならブロンコビリーの方が良いかな。爆弾という名の由来は目の前の鉄板でソースがはじける様子との事だが少々意味不明。 品質と価格帯で考えると、豊富なサラダバーを備えるライバル店に負ける。

接客も微妙。 リーダー格の女性がテキパキと動いてくれるのだが「申し訳ございませぇん」が口ぐせの様で、聞いてて耳障りが良くない。 悪意もないだろうが、その口ぐせでお客さんは快適にはならないよ。

日曜の午後７時入店だったが、空席有の状態で15分ほど待たされた。見た目で満席で待機なら分かるが、空席が見える状態で待たせるなら一言欲しい。

周囲の回転すしや焼肉ではなく、ここに来たが次はないと思う。 I would prefer Bronco Billy's here. The name “bomb” comes from the sight of the sauce bursting on the griddle in front of you, but it makes little sense. In terms of quality and price range, it loses out to a rival restaurant that has an extensive salad bar.

The customer service is also not very good. The woman in charge of customer service is very efficient, but her habit of saying, “Sorry, sorry,” is not pleasant to listen to. I'm sure she didn't mean any harm, but that phrase doesn't make customers feel comfortable.

We entered the restaurant at 7 p.m. on a Sunday and had to wait 15 minutes for an empty seat. I can understand if the restaurant looks full and you have to wait, but if you make me wait while I can see empty seats, I would like to hear a word from you.

I came here instead of the other sushi and yakiniku restaurants in the area, but I don't think I'll come...

爆弾ハンバーグが有名なフライングガーデンさん。 久しぶりに寄らせていただきました。

綺麗で大きな店舗と清潔な店内、よく効いた空調でファミリー向けに特化しつつ、ステーキ専門店のハンバーグより確実に美味しいのは変わらずでした！

テーブルに案内されて大きなメニューからランチメニューのイチオシの爆弾ハンバーグは元々決めていたので、軽くメニューは眺める程度。

大きめのキングサイズで注文です。 前はダブルハンバーグがありましたが廃止になったようですね。

クイーンサイズは少し小さすぎて食欲ない時におすすめです。 食欲ない時はこのお店来ないか笑

公式に爆弾ハンバーグではなく「爆ハン」に呼び方を変えたようです。

数年前にうかがった時から改善されていたのは、和風ソースとにんにくソースが無料でおかわりできるようになった事。 これは嬉しいサービスですね！

ただ日替わりスープは１種類になってしまいました。 以前は2種類あって、トマトバジルスープが好きでした。 また食事セットの和食バージョンも無くなっているようです。

今回はオクラスープでしたが、他のファミレスさんより全然美味しい！ 温度も熱めです。

お料理が到着する間は店員さんのハンバーグマイスター？さんの手さばきのご説明や跳ねよけのテーブルシートのご案内など読みながら期待を高めて行きます笑

さて、じゅうじゅういってるプレートがワゴンで到着。 塊のハンバーグを半分に専用ナイフで切って最後の調理だそうです。

テーブルにお皿を移動して跳ねよけのシートを立ててソースをかけてもらいます。

もうじゅうじゅう言って良い香りが立ち込めてのクライマックスはいつ来てもお腹が鳴ります笑

ソースの跳ねが収まったのでいよいよいただきます！

お箸でいけるかと思ったけど、ナイフを使わないと切れないハンバーグは肉質が良く、粗挽き故の事。 これは確かに自慢のハンバーグですね！

ソースも追加頼むほど少ない訳ではなく、十分の量で、コーンなどの付け合せにも使える量です。

前はなかった皮付きポテトが美味しい！

ステーキ専門店でもありますが、ソースと絡めて食べるとこちらの勝ちですよ。

以前、ライスのおかわりもあった気がしますが、このご時世は無しなのは仕方ないですね。

それでも十分な量です。

食べ終わって綺麗なお手洗いをお借りして戻ってくると、なんとお水とお手拭きが追加で置いてくれているサービス！

こういう心配りは、また次にも来たくなる大切な印象を残してくれます。

駐車場も大きく、ホントにファミリーのお客様も多くて素晴らしいです。

ただし店舗数が少なく、食べたくなったらいつでも行ける環境にないのが残念。

千葉、茨城だけでなく是非都内への...