Ristorante Castello — Restaurant in Sakura

I was looking for a good place to celebrate my wife's birthday but never found a restaurant with an ambiance and dinner courses around the same price as Ristorante Castello. The dinner courses may seem a bit pricey but the with ambiance of the place and service of the staffs, not to mention the superb taste of the food, all of those combined, for my entire family we consider it more than worth it. This is the 3rd time we celebrated a family event and definitely it's not going to be the last! My teenage children said they don't mind if we celebrate every family...

（2021年7月利用）

佐倉市ユーカリが丘在住の親戚のお祝いにどこが良いか、お気に入りレビュアー様の情報をもとに成田・佐倉界隈のレストランをリサーチしたところ、こちらカステッロがヒット。利用させていただいた結果、ゲストにも大変喜んでいただき、食べログでフォローしている某レビュアー様に本当に感謝です。

そしてセルフユースとしても再訪したい、雰囲気・料理・接客とも申し分ないレストランでした。

■料理・味 4名で伺い、ディナーB6,380円、スパークリングワイン４杯✖️550円に赤ワインボトル１本4,000円、合計税込31,270円。サービス料は無料だし、この値段でこのクオリティーとしてはゴチする方として、本当に助かります。

ディナーBのメニューは、前菜３皿＋パスタ＋メイン＋デザートの構成。このうち前菜１皿、パスタ、メインの３皿がプリフィクス方式になっており、好きなメニューを４−６種の中から選択可能となっています。

第１前菜は、８種類の前菜盛り合わせで、旬の食材を組み合わせて、明石のタコ、サーモン、ヤリイカ、サラミ、ズワイガニ、金目鯛のお寿司、島海老のカルパッチョなど、１品１品手の込んだ料理。特にフレッシュの金目鯛や海老の鮮度が高く美味しい。

第２前菜は、鹿児島県産の真鯛のカルパッチョ仕立て選択。この真鯛も程よいコリッとした食感と旨味でクオリティーの高さが感じられます。

第３前菜は帆立貝のコトレッタミラノ風という料理で、肉厚の帆立貝をフライにしたもの。フワッとした貝柱の風味がそのまま衣に包まれています。

パスタは、旬の鰯を使った燻製イワシとアンチョビのスパゲティのカラスミがけ。地元のイタリアンでもカラスミを使ったパスタ、いただきますが、こちらは燻製イワシとの組み合わせ。しっとりとしたイワシの食感に、歯応えのあるパスタで、まさに本格イタリアンのパスタでこれは美味です。

メインは、オーストラリア産の子羊の炭火焼きを選択。フランス料理と違って、肉の味そのものを味わえるよう、マスタードや塩などでシンプルに炭火焼きを楽しむ料理。このパターンは、連れの頼んだ鹿児島黒豚も同じで、肉の味そのものを味わってもらおうというスタイル。

羊肉好きとしては、羊ならではの薫りと脂身の旨味を楽しめる。焼き加減も程よい感じで、これは豚肉の方も同様。

デザートは、デザートワゴンのように多種類のデザートを味わえるよう、趣向の違うデザートが５種類。特にマンゴーを使ったパンナコッタやブリュレ風？のデザートがよかった。

ワインの選択も我々のニーズに沿った的確な赤ワインを選んでいただきました。

■雰囲気・サービス イタリアの高級大邸宅がそのまま臼井に引っ越してきたような一軒家レストラン。内容は床材・壁材から天井からシャンデリアやウオールランプまで、全て現地から持ってきたのではないかと思われるホンモノの内装で高級感抜群です。

手入れの行き届いた庭園は、花いっぱいで気持ち良い。席間もゆったりしており、安心して食事ができます。個室での宴会やウエディングレストランなどにも活用できそうな感じ。

サービススタッフも漏れなく丁寧で落ち着いているので、安心して食事ができます。

ただ１点だけ改善の余地あり。レストランの方にも伝えておけばよかったのですが、食前のメニューには値段は外しておいてほうが良い。もちろんネットを見れば値段はわかってしまいますが、現地で招待した方に値段を知られるのは、あま...

記念日利用 知り合いの勧めで来店 コースランチ 料理　2点 創意工夫　1点 サービス　1点 清潔度　3点 価格1点

再訪するレベルではないですね。 写真は他の人が撮っているランチコース参照してください。見た目も味も残念すぎて撮ってないです。 (高級という意味ではなく)都内で普通にちゃんとしたレストランに行っている人なら分かると思いますが、わざわざここに30分以上かけて来るようなレベルの料理は出ません。 千葉県人からすれば、まあ地元の方には東京行くよりは使い勝手がいいのかもしれませんね。

ただ、都内勤務者や遊ぶエリアが都内であれば、全くおすすめ出来ません。 料理は特筆すべき点は皆無です。 トータルでファミレスレベルです。 この程度の料理はどこでも食べれます。 前菜の魚系は水っぽいし、全体的にソースは既製品ベースが多く、最後のデザートまで格安バイキングで出てくる冷凍ケーキがそのまま出てきます。 付け合わせも適当なもので、パスタにしても自家製パンチェッタなのに味気なく、味見しないのですかね？ コースの中で同じドレッシングソース使うとか、この田舎でこの価格帯のお店であり得ないと思いますよ。 本当に最初から最後まで工夫のくの字もありません。　カフェキッチンのバイトレベルのレシピなのでしょう。 これがオーナーシェフが作っているのなら、腕を疑いますが、まあアシストに作らせるにしても、このメニューでゴーサイン出すのはプロとしてのプライドはないでしょう。

施設も一見綺麗に見えますが、清掃は隅々までされてません。ちなみにトイレットペーパーは安物の硬い業務用です。

サービスは社員ぽいのが2人くらいいそうですが、パートの方で回している感じです。 愛想は良いです。定食屋ならいいですが、服装や身だしなみはとても高級レストランのサービスではないですね。　他のテーブルで水サーブして戻る時にその隣の席から「すいません」と呼ばれても聞こえてなかったです。私の位置で聞こえているので耳が遠いのか、なんなのか。。。

その程度のお店なので、私達が会計後に出る時も誰も扉も開けずに、もちろんありがとうございましたという声もなかったですね。カウンターには電話してこちらを無視している店員のみでした。

あ、そうそう、当日炎天下だったのですが、まず車で到着後、店横の駐車場は満車で、誰も外には誘導するスタッフや看板がなく、相方が店に聞くとオーナーの奥さんなのかお母さんなのか茶髪でボサボサのおばさんがやってきて、「もう1つ別に駐車場あるからそっちに置いて」と。。　バックで切り返す時も駐車場の場所を教える時も誘導はなかったです。さすが田舎の高級店。

その時点でこの店のレベルは推し量れましたが、食事中にやってきた新規の老夫婦客がいて、テーブルセッティングがまだ出来てなかったので、もちろん誰も涼しい店内では待たせずに、炎天下の日差しがない店外で待たせてましたね。

こんな店が食べログで名店には選ばれているのだから噂通り食べログ評価なんか怪しさ通り越してビジネス臭しかしないですよね。 このgoogleの評価が一番本音だと思いますよ。 (やらせ高評価を除いてw)

味の感じ方が人それぞれですが、一からちゃんと作っているもの、真剣に作る味とファミレス味は違いがあります。 ファミレスレベルでいいならここでもいいかも。 ちゃんと食べたいなら、いいところありますよ、...