Ichian — Restaurant in Sakurai

平日の夕方 体調もあんまり元気なくて もうご飯作るの面倒だな...

というとちょっと行ってみたいラーメン屋さんがあるから、とおすすめされ、行ってみることに。

桜井市役所のすぐそば...? 通っていた歯医者さんがあった付近かな？

近くまで行くと、うっかり違う道に入ってしまい そのあと一方通行の嵐... 大きな道路からぽんと入れば問題なかったのにー

お店に着くと開店まもなくだったので 一番乗り。 テーブル席に案内していただきました

おすすめの鶏ぱいたんと、焼き飯をオーダー。 程なくラーメンと、しばらくして焼き飯が到着。

とろっと濃度のあるスープにエスプーマ。 塩辛さが全くなく、旨みの塊。 細麺にスープがすごく絡んで あっつあつで火傷しそうなのに 手が止まらない

焼き飯もパラパラで、こちらも火傷寸前の熱々なのに 美味しすぎて止まらない たまに当たるプリプリのエビがご褒美 れんげで掬って、ちょっとラーメンスープに浸して食べると最高。 久々に丼煽って、スープまで残さず戴きました

気がついたら、店内満席、ウエイティングも発生してました

近くにこんなに美味しいラーメン屋さんがあったなんて！！ 唐揚げも美味しそうだ...

桜井で人気の泡系鶏白湯ラーメンのお店だと聞き、近くに来たついでに食べに行きました。

店の入り口は通りや建物の裏側にある。 外の案内板に名前を書いて暫く待ってから案内してもらった。 お店はとても小さくてカウンター5席、4人掛けテーブル2つで、壁掛けテレビには健康器具や便利アイテムの番組が流れていて、店内にはチャーハンの匂いだろうか中華な香りが漂っている。 町の小さな大衆ラーメン店といった雰囲気のお店。

鶏白湯スペシャルを注文した。 スープはほんのり泡立っていて、ほんのり鶏白湯風味な、醤油ラーメンといった感じで味はとても美味しい。少し臭みはあるが店内の香りにすぐ中和されるのであまり気にならないレベル。 具はネギたっぷり、チャーシュー、味玉、メンマ、モヤシが入っている。 麺は細麺でちょっと量が多めな気がしたが、店員さん曰く麺のグラムは測った事が無いのでグラムは解らないとのこと。。。

支払いは現金以外にPayPayも可。 駐車場は他の店舗と共有なのか台数はそこそこ停めれる。

個人的にはわざわざ来て並ぶほどではないと思うけど...

クリーミーだけど、すっきり鶏白湯！ 鶏パイタンスペシャルを注文。平日夜にも関わらずほぼ満席。なのに提供は非常に早かったです。 まずはスープ。ブレンダーで泡立てられたスープはクリーミーさを出しながら、鶏白湯特有の香りと旨味、醤油(？)ベースのカエシとしっかりマッチしています。ただ、ブレンダーで強制的に泡立ててるので、クリーミーを感じられる時間は僅かです。見た目に反して後口はスッキリしています。 麺は普通の細麺です。やや柔らかめに茹でられた麺は軽い食感でスルスルとすすれます。スープが強いので、麺がやや軽く感じられてしまいますが、問題なく美味です。男性は大盛りやセットメニューを頼むと良いかもしれません。 トッピングはバラ肉チャーシューとゆで玉子です。バラチャーシューはスープと上手く脂がとけて非常に相性も良かったです。これも重そうに見えて軽く食べられます。

鶏白湯系のラーメンを主力とする店は多いですが、実力は申し分なく周辺に同系統のラーメン店が少ないこともあり、よく混雑するみたいです。提供まで早く接客も良かったので、行...