Miwa Yamamoto Somen — Restaurant in Sakurai

Nice experience. I was eating soba in many places around Japan, but without doubt its fame is well worth it. Delicius. The price is could seem a bit expensive, but I think it deserve it. The only two things i found a bit uneasy were it was a bit difficult to find, and the staff. Quite cold...

桜井市にある三輪そうめんの老舗『三輪山本』さん こちらでは三輪そうめんを購入できるだけでなく、直営のお食事処でいただくこともできるんです♫ ちなみに桜井市を中心とした三輪地方は"そうめん発祥の地"と云われています

大きな建物は工場も兼ねてるのかな？ となりの広い駐車場に車を停めて中に入ると広々とした店内には色々な種類の三輪そうめんが並んでます 袋にバサッと入ったリーズナブルなものから化粧箱に入った贈答品も。 長いガラスケースと高級感あふれる店内は老舗の和菓子屋さんみたいだね！

お土産のそうめんは後で購入するとして… 店の奥に進むと『お食事処』があります 整然と並ぶテーブル同士の間隔が広いからとてもゆったりした感じです。

そうめんのメニューは… 冷やしそうめんの単品を基本として、柿の葉寿司や抹茶わらび餅が付いてるものや、葛餅付きのもの、そうめんにとろろ芋がかかってるもの（夏季限定）などがあります

今回注文したのは、冷やしそうめん単品の 《山の辺》756円（税込） そして単品で追加したのは 《柿の葉寿司（さば2個）》216円（税込） 《ささ寿司（さけ1個）》216円（税込）

冷水に浸された極細のそうめん、 その上には椎茸、絹さや、蒸しエビがトッピングされてます 極細のそうめんをつけ汁につけてズズッとすすりあげると… えっw(゜o゜*)wうまっ！！ 当たり前だろうけど、極細なのに茹ですぎ感は当然無く、一本一本をしっかりと感じられるパラパラとした歯ざわり、そして抵抗なくスルんと通る喉越しでめちゃくちゃ美味いです！！ 家で食べるそうめんより美味しいのは当たり前と思って食べたけど、まさかここまで美味しくて感動するレベルとは思わなかったね〜！！ 甘く煮た椎茸や食感のよいエビや絹さや、そして薬味のおろし生姜もいい♫ いや〜、マジで美味しかったなぁ♫

そうそう、そうめんは細さ約0.6ミリの極細の手延べ素麺の『白龍』という製品らしいのでお...

奈良県桜井市...