Uobei Higashi-Sanjo — Restaurant in Sanjo

20210716　１３時半頃

特に混んでる事もなくスムーズに進み いつも通りに食事をし 会計時に問題発生！!

前の客の会計を間違えたのか レジの女性Aが事務所に行き 責任者を呼びに行き ～待たされる事約５分～ テイクアウトの客がセルフで会計する際に 何かを別の女性従業員Bに色々と確認するも 対応が悪く、客がキレながら話にならんと思ったのか そのまま、箸や醤油などを入れて帰り それと入れ替わりに責任者が来るも 何を勘違いしたのか？ 私が会計ミスの客と思ったのか 対応しようとするも レジ女性Aが本来の客はあちらと責任者に良い 責任者もおざなりな対応で こちらに謝罪もなく、その客のレジ対応をし 終わったら戻り、レジ女性Aが引き続きレジ対応をし終わったが 責任者の対応としては酷いわ、女性従業員Bの テイクアウトの客に対する対応も超絶絶倒超ド級の超塩対応しとるから この店はヤヴァイなと思った

人として終わっとるし そもそも、責任者が待ってる客に対して 『お待たせして申し訳ございません』などの 言葉すらないわ、その後のレジ女性Aが 平謝りして次の私の会計を行うから 何か私がやらかしたみたいな感じになり 非常に不愉快な思いをさせられた

女性従業員Bと責任者の対応の悪さと その尻拭いをするレジ女性Aとの差が あまりにも違い過ぎて ちょっとこの会社も某牛丼チェーン店や某居酒屋チェーン店 と同じブラック会社がやる行為を見て やっぱ、所詮は業界５位は納得の順位やったわ(´Д｀)ﾊｧ…

メニューにルーレットって 当たるとガチャのコインか５％割引が当たる抽選があって これが３枚あって、この日も２枚当たり 暫くは魚べいになるかと思ってたが もう行く事はないから全部捨てたわ😏

２度と行く事はない 非常に不愉快やから他のとこで 金を使う方がよっぽど有益やわ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

つうことで 個人評...

満員で順番待ちをしている時に画面で順番を表示してくれるのは良いですね。 メニューの種類、美味しさも問題なく、タッチパネルで注文してから注文品が届くまでのスピードもほぼ問題ないと思います。 100円寿司では有力な選択肢ではないでしょうか。

追記

今回久しぶりにお邪魔しましたが、スタッフさんの人数が足りないのか、レジと客席の案内を一人でやっていました。 今回は「背脂らーめん」をいただきましたが、新潟限定とあったので燕三条系のラーメンなのかと思いきや、全く違うものでした。 ですが、背脂がしっかりしていて旨みが充分でした。 麺やトッピングは既製品感が強いですけど。

追記2(令和7年3月14日)

久しぶりにお邪魔しましたが、明らかにシャリの量が減っていました。 更に中にはやたらとシャリの小さい物、崩れているものが混ざっていて、にぎりとしての体裁すら保てていません。 これはシャリにぎりマシンの不具合ではないでしょうか？ また、シャリのサイズダウンに合わせてネタも小さくなっていて、一口の満足度がかなり落ちてしまっています。

「サーモンアボカドぐんかん」はサーモンの嫌な臭いが気になり、アボカドが青臭く悪い意味でちょっとあり得ないクオリティでした。 「味噌ラーメン」は相変わらずの安物既製品クオリティでちょっと悲しいです。

いつものように注文していて満足度はかなり落ちているのに会計額は高くなっていて、何だ...

近所という事もあり、頻繁に訪れています。 先ず、時期により(混雑具合＆厨房スタッフ人数)ネタが凍っている事が多々あります。 最初はマグロ(赤身)だけが半解凍状態だったのですが、ひどい時はイカ等も半解凍状態です。

それに関しては本社に連絡したので対応されているみたいで、以降は半解凍状態で提供される事は激減されました。

物価上昇と共に、企業努力も限界があるのか、こちらのお店もメインのマグロ赤身が値上げ。 大好きな甲イカも値上げ。

それだけなら『仕方ないね』で納得できますが、更にネタの質を落としました(通っているからこそ分かる事です) これには正直『残念』の一言しかありません。

やはり大手チェーン店の宿命と言うべきなのか『こだわり』よりも『利益優先』になっちゃうんですよね。

客の立場からしたら、値上げは仕方ないとしても、ネタは落と...