Ramen Oguraya — Restaurant in Sano

平日一人で利用してます。 道の東側にあった旧店舗時代は、お椀からスープ駄々漏れでお盆の中でスープが波打つ見た目でしたが(それでも味はおいしい)、今はそんなことはありません。薄味スープは熱々で、口の中が軽く火傷します。猫舌な方はご注意を。 餃子は大きめ。いい意味でニラ臭いです。ラーメンと餃子で大人ならお腹いっぱいになります。 尚、昔から、メニューにはライスはありませんので悪しからず。 水はセルフサービスです。

ラーメン大盛もありますが、自分は並みラーメン＋餃子２皿をおすすめします。（因みに、チャーシューメンの肉は赤身、並ラーメンの肉は脂身有りの違いがあります。キレイに整形された豚肉のウデ肉部位を使い分けている感じです。自分は並ラーメンの脂身チャーシューの方が好みです。）

餃子の具を味わう為に、醤油、ラー油をつけないで食べるのが好きです。熱々餃子は満足のおいしいさです。次にらーめんのスープを口に含み、餃子のおいしさを確認しながら、スープのおいしさを十分に味わいます。餃子⇒スープ⇒麺のループで前半を食べすすめて行きます。らーめんを半分位食べ終えたら、ナルト、メンマ、刻みネギをいただきます。チャーシューにはまだ手を付けません。後半は、餃子、スープ、麺の残量を調整しながら食べすすめて行きます。 ラストは、麺を完食し、残りの餃子、スープ、そして最後まで残しておいた２枚のチャーシューをいただきます。一番味が濃いのがチャーシューです。徐々に薄口から濃口にして味を確認しながら食べて行くのが楽しみです。午前、お昼、夕方と時間帯を変えてスープの濃さの違いを味わうのも楽しいです。目を閉じて味を鑑賞したりしてます。寝ているわけではありません。

土日、祝日、連休期間は、かなり待ちます。行くなら平日がおすすめです。平日の正午前後も混んでますが、それ程待ち時間は長くありません。 混んでいる時は、入口で紙に名前と人数を記入して椅子に座って待機します。 記入用紙には、お名前を「ひらがな」で記入してくださいと書いてありますが、大半の人はカタカナで記入されてます。 どちらで書いても呼び出しに支障はない模様です。 また、大人、小人と区別して人数を記入できるようになってます。間違って小人の記入箇所に大人の人数を記入しても、従業員さんは気にせず呼び出ししてくれます。蛇足ですが、以前はとても短い簡易鉛筆でしたが、今は書きやすい鉛筆が用意されています。自前のペンで記入しても問題は無いと思います。 辛抱強く待てば、いつかは順番が来ます。スマホ呼び出しサービスはありません。入口付近で並んでないと(または、待合の椅子に座っていないと)名前を呼ばれてもわかりません。でも大丈夫、結構大きな声で呼ばれます。 待ち合い中、見知らぬお客様同士で「あなたはどこからきたん？私は〇〇から」と世間話に花が咲く場面がよく見受けられますが、話に夢中になり名前を呼ばれても気が付かなくなり本末転倒という方もいらっしゃいます。待ち合いの目的を忘れないように。待ち合い中は、大声で話すお客様から離れ、出来るだけ入口近くに座るのがベターです。 支払いは現金のみ。財布の中の1円5円が活躍します。コロナウイルス感染対応もきちんと実施。店内マナーご協力のアピールもしっかりしてます。従業員の対応は満足いくものです。 田舎だから仕方がないな…とがっかりする事はありません。

お店の裏から国道293号線に出る際は、注意が必要です。道が緩やかにカーブしていますので見通しは悪いです。出流原交差点での赤信号を無視した車両には要注意です。

稀ですが、昼過ぎにスープが無くなる時があります。 稀ですが、夕方、麺が縮れ麺ではなく、ソーメンみたいな代替え麺が出てくる事があります。逆にレアでそれはそれで面白いです。

お店のinstagramで店休日の確認ができます。

追伸。小さい頃、外食なんて皆無の貧乏な家庭でした。 ただ、お正月の初詣の帰りに家族で食べに行く佐野らーめんが楽しみでした。元日に営業しているお店が見当たらず探し回った記憶があります。 現在は、普通のらーめんはあまり食べずに、佐野らーめんばかり食べています。 子供の頃の思い出の味、という要素が多分に影響していると思います。

レポート:2025年8月13日 午後2時半現在 駐車場満車。 約120分待ちです。

追伸:本業のらーめんとは関係ありませんが、駐車場内の飲料自販機は、新札、新500円硬貨、ICカード、交通系電子カードが使えません。小銭...

2024年11月2日 やっぱり旨し。👍️ もつ煮がメニューから、なくなってました。 2024年2月1日 相変わらず「おぐらや」さんは餃子もラーメンも旨いねぇ～！ これぞ佐野ラーメンと佐野餃子って感じ👍️

2023年11月21日 やっぱり私の佐野ラーメンBESTです。 クォリティが復活した餃子、透き通った極上な旨味を感じる絶品スープ、佐野ラーメンらしい麺‼️ 価格もこんなご時世なのに、良心的だし埼玉から通う価値があります。👍️

2023年10月19日 今日も大盛りチャーシュー麺と餃子を注文しました。 相変わらず美味しかった❗️ やっぱり、この味‼️ 佐野には、今、色々と新店舗が出来ていますが、私の佐野ラーメンBESTです。

2023年9月13日 午後2時に来ましたが、平日のこの時間なのに、混んでます。😵⤵️ ウエイティングシートに記入、10分で入れましたが平日なのに繁盛していますね。(笑) チャーシュー麺大盛りと餃子を注文、餃子が先に来ましたが、チャーシュー麺が珍しく中々来ません。 「これは、もしかしたらラッキーかも‼️」 10分程してチャーシュー麺がやっと来ました❗️ 「思った通りだ(笑)」、普段のピロピロの麺でなく、しっかり腰がある硬めの麺です‼️(笑) 何十回と来ていますが、腰のある硬めの麺に遭遇したのは、何と通算三回目かな？(笑) 久しぶりだから、喜多方ラーメンみたい(笑) 美味しゅう御座いました。👍️

2023年8月2日 久しぶりに佐野ラーメンの「おぐらや」に来ました。 ラーメンは、透き通った旨味たっぷりのスープが私の好みにピッタリ、麺はいつものテレテレ(笑)で喉越しの良い美味しい麺でした。 本当は腰があって硬めが好みなのですが、おぐらやの絶品スープが旨いので、麺の茹で具合は許せてしまいます(笑) 因みに、数十回は来てますが、麺に腰を感じたのは2回かな(笑)美味しかったんだけどね👍️腰のある麺に中々巡り会えないんですよね。 但し、麺の茹で具合さえも「今日のおぐらや」の楽しみのひとつになっています。(笑)

私が去年から嫌いになった餃子のクオリティが、昔のクオリティに少しサイズは小さくなりましたが戻っていました。👍️ もちろんお味も、とっても美味しかったです。 また、通ってみようかな(笑)

2022年10月18日 あの美味しかった、おぐら屋の餃子が残念ながら、かなりクオリティが落ちましたね。 前は、パンパンに詰めた餡と厚い皮だったんですが、餃子の皮は薄く適当に作った感が満載で、あちこち皮が剥がれていて餡がスカスカヨレヨレ状態でタレにつけるとタレの皿に餡が出てきてしまう、なんとも悲惨な餃子になっていました。 それと店員さんが悪いのではないのですが、挨拶が「ありがとうございましたぁ～～～～～～」って、語尾をやたらと伸ばす、私にはかなり不自然で不愉快なしゃべり方で、馴染めないですね。

佐野の別な有名店でも聞いた事あるので、佐野エリアで流行ってるんですかね(笑) 語尾はピッと切って元気良くがサービス業の挨拶だと思うんですけどね。

ラーメンはいつもの味でしたが、餃子と店員の挨拶が、何年も通うおぐら屋への愛着を消しそうです。(笑) 残念ですが、別のお気に入り店捜...

おぐら屋@栃木県佐野市出流原町993-1 どうも、さぴおです ✍️ラーメン 640円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅おぐら屋系譜総本山！『薄口醤油×動物ガラ香味野菜』澄んだ佐野ラーメンのオーソリティ！！ ✅動物エキス強め、麺のコシしっかりめで前評判の違いにビックリ！現代っぽい佐野ラーに感じました。 ✅1976年創業。有名店多数輩出 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点...