味園 — Restaurant in Sanuki

高松からさぬき市方面に用事がある時に店の前を何回も通った事がありインパクトのある昭和レトロの外観が気になっていた昔ながらの焼肉屋に初訪問です。ネットの情報で土日は昼頃から営業されているそうなのですがサイトによって営業時間が違うので事前に電話連絡して2名で予約訪問。11時40分頃に店主が暖簾を出してきて準備中から営業中に札が変わったので入店しました。店内に入るとノスタルジックな雰囲気で昭和にタイムスリップしたような気持ちになりワクワクしました。その時気さく奥さんがいらっしゃいませ、お好きな席にどうぞと案内されたのでカウンターにします！と伝えました。すると奥さんからテーブル席も空いてますがカウンターで宜しいですか?と確認して頂いたのですが膝が痛くなるのでカウンターに座る事にしました。そのタイミングでメニューは上に書いてあるので、どれでも好きな物を好きなだけ選んで下さいと言われたのでハラミ・カルビ・ライス（大）を各２人分注文しました。カウンターにはガスコンロが数台設置してあり１人焼肉も楽しめるようになっています。暫く待っていたらハラミが到着しました!金属製の皿にたっぷりのタレが入れてあり上に肉が乗っています!個人的にこれは良かった！この時点でタン塩以外は全てタレで食べる事が確定するのですが問題ありません。早速肉を焼くのですが親切にトングも二人分用意されているので沢山焼いても二人で好きなタイミングで食べられるので便利です。お皿の上からコンロの上に次々肉を置いて行きます!ジュ～ッ!タレと肉が焼ける香ばしい美味しそうな香りが食欲をそそります!焼き上がった肉をすりおろしニンニクを入れたタレに着けて口の中に放り込む!旨い!柔らかくて旨い!ライスと交互に放り込むと幸せが止まりません!ライスを大にして大正解でした！接客に関してもアットホームでホッコリ感があり御夫婦と若い男性店員の対応も良く肝心のお肉も美味しかったです。マイカーで土曜日の昼頃に食べに行ったのでビールは飲まなかったのですがたっぷりのお冷やと熱い緑茶を出してくれました。会計もお財布に優しく昭和から続く古い焼肉店なのでノスタルジックな雰囲気で昭和レトロを味わいながら焼肉を食べたい人には満足度の高い...

2025/05/10 前、なんかで見て美味そうなお店あるな〜 と、ずっと気になっていたので🤤

午後5時到着 2人で注文したのが塩タン、ハラミ、ホルモン、各2人前豚トロ1人前 タレは焼肉用と塩タン用の2種

ロースターは年季入った感じですが、鉄板は凄く綺麗🤩丁寧な手入れされてるんでしょうね当たり前ですが継続して手入れするのは中々難しい事だと思います、頭が下がります。 結論から言うとハラミとホルモンは僕の人生で1番でした☝️ 僕は焼肉はお肉屋さんで買ってBBQと言うのが定番でして、焼肉屋さんやらホルモン屋さんに行って食べる事がほぼ無く。 衝撃でした。こんな柔らかく美味しいハラミと、甘く全くなんの抵抗も無く身体にスルスルと吸収されるホルモンがあるとは。 塩タンの色から見ると、ちょっと熟成してるのかな？ 憶測ですが、新鮮なお肉って元々黒っぽく、空気に触れると赤く変色しますので、芯が赤く変色してるのを見ると…

まぁ、何が言いたいかと言いますと、知らない世界が広がりました😉 本当に行って良かったです。 年季の入ったお店の雰囲気も最高でした。ビールは僕は大を注文しましたが、メガがあるそうです。中ジョッキ🍺の2.5倍だそうです。通常の3倍ならGUNDAMファンが全員頼むでしょう。惜しい😖

また行きたいな〜 高速使わず片道約3時間か…🙄

⚠️追加注文とか色々と言われる方々が居ますので…ちょっと、言いますと注文を受けてからお肉を切ってました。 凄く丁寧な仕事です。なので、新規に入られた方々優先でお肉を切ってると、追加注文のお肉を切るのが遅くて当たり前です。人気のお店ですので。 なので、「追加注文すると時間かかります。」と、言ってくれてるのは凄く親切だと思います。それを感じれない人が居たりすると昭和の職人気質の店主が不機嫌になるのは当然だと感じました。そんなお店の雰囲気も楽しいと思える人には本当に最高...

以前より美味しいと聞いていた味園さんへ訪問。 ずっと昔から同じ佇まいの外観で想像はついていましたが店内に入ると、うん！まさしく想像通り！笑 昭和にタイムスリップした感覚の店内は趣と味気に満ち溢れていました。 煙のモクモク感と天井がまたいい感じです👍笑

本題のお肉の方も噂通りの美味しさで サイドメニューも少なく、肉で勝負してますね〜。 数少ないサイドメニューの中に焼肉屋さんでは 珍しい赤だしが。 今回は頼み損ねましたが次回は頼んでみたく思います。

夫婦ふたりできりもりされているようで おとうさんはお肉を、おかあさんがお客さんをさばいていましたが、接客もあたたかい感じで、まさに昭和の香り...