ラーメン冬冬 — Restaurant in Sapporo

衝撃、飲食店を名乗る資格無し。 同じレンゲでスープの味見、落ちたチャーシューを入れる（床ではない）、入った瞬間タバコの匂い。 ラーメン自体の評価に言及する以前の問題だ。 正直評価0ですらおこがましい、マイナスだ。

タバコはまあ、広さで言えば規制の対象外になるんだろう。けど休日の昼間の営業時間で、分煙すらせず入口に掲示すらないのはこのご時世にどうなんだ？ 糞尿の匂いが充満する場所で、ゴミの匂いが充満する場所で、腐敗臭が充満する場所で、食べた料理が美味しく感じるか？ 非喫煙者からしたら、タバコの匂いとはそういうもの。

まあここまではよくある話か。 そんなものを吹き飛ばすくらい衝撃的だったのが、同じレンゲで器によそったスープの味を確認していることだ。 つまりこの店の客は漏れなく、店主の唾液入りスープを飲んでいる。 なんてことだ、気付いたのが食べ終えた後で非常に公開した。 気づかなければ良かった、いや気付いて良かったのか‥ コンロの前の席に座ると、正面左側にある隙間からちょうど器を置いているところが見えるんだ。 やはり分煙すらされていない時点で席を立つべきだった。

会計時にダメ押しのキッチン台の上に落ちたチャーシューを、器に盛り付けているのも見えた。 清潔にしているならまだいい、しかしその台を拭いている布巾は清潔そうにはとても見えない布巾だった。

店主や店員は基本いい人たちなんだろう。衛生や清潔という言葉を噛み締めて欲しい。 ポイントカード？なんの為に...

鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」...

口コミでチャーハンが絶賛されているので頼んでみました。 チャーハンはしっとりタイプ、具はスタンダードにネギとチャーシュー、卵のみのシンプルなタイプです。 味に関しては可も無く不可も無く、薄口で紅ショウガがうれしくなる味わいでした、値段はちょっと高めに感じますね。

油ーめん（あぶらーめん）も注文。 油そばと言えば、混ぜそば的な物を連想しますが、あくまで油ーめん。 冷やし中華のホット版と言ったところでしょうか。 麺にもやし、ゆで卵、チャーシューの具が乗った物にごま油と酢をかけて食べるものでした。 これに関しては正直イマイチ。 内容と価格との釣り合いも悪いと感じました。 普通のラーメンを頼めば良かったなと後悔。

時間帯によってはワンオペ対応ですので、出てくるのに時間がかかることも珍しくないようです。 卓の上に灰皿もあるので、そういうお店と言うことでしょう、...