Uobei Shiroishi Sakaedori Shop — Restaurant in Sapporo

お手頃価格のお寿司屋さんではダントツ。くら寿司やスシローと比べ静かで清潔なベルトコンベア、お寿司サイズもスシロー比1.3倍で食べ応えあり、駐車場は広く入店から退店までスムーズな流れです。但し気になる点が４つあるので改善されると尚良いですね。

1.湯呑。清潔なのはわかっています。それでも写真の様に白いカスみたいな洗剤痕が側面底面飲み口とあらゆる所に付着していれば食欲が落ちる方もいるでしょう 2.マグロ。平日は良いのですが混雑する日祝の昼は急いで解凍した感じがして水っぽい 3.カウンター席配置。入口に近く、入場待ちの人もいて出入りが多い場所、あれでは落ち着かないと思います。衝立1枚でもあると良いのに 4.「うぉうぉベイベ～」というテーマソングで美味しさ10%ダウン。もしかしたらザ・ビッグの様に癖になるのかなぁ？

※2025.4.15追記 良い変化が１つ、悪い変化が１つありました。

良くなったのは湯呑。先日指摘した白い付着物が無くなり大変きれいな状態でした。自分の席だけかな？と思い、帰りに周囲を見てみると全てピカピカ！嬉しい改善です。

悪くなったのはシャリ量。明らかに小さくなりました。一か月前はスシローと比べ満足感があったのですが、今は同じ位少なくなりました。いろいろな意見はあるのでしょうが、量は減らさず値上げして欲しかったです。又、こっそりではなく告知すべきです。webにも店舗にもご飯を減らした事に触れていません。

※2025.6.10追記 気になる点が4つ。 1.純連監修ラーメンを頼んでた所、驚きの不味さでした。麺は伸び切っており、スープもケチった一番安いタレをお湯で溶いた感じ、いくら何でも酷すぎます。とても純連さんが監修したとは思えません。うおべいさん、じゅんれんさん、どちらの名前にも傷が付くレベルです。 2.夏野菜フェア3種全て食べました。揚げなす、おくらにぎりは共に大変おいしかったです。が、とうもろこし炙りが酷すぎた。写真では焦げ付き炙りとうきびなので温かいとばかり思っていましたが、冷蔵庫から出したばかりの冷たさではないですか！ 3.お茶の泡立ちが以前に比べて多く、かつ虹色。サポニン由来ではなく残洗剤由来だと思います。 4.器の米粒。食洗機で取り切れなかったのでしょう。お忙しい時間だとは思いますが、目視確認頑張って欲しいです。最初に来たのがこれ...

One if the closest 100yen sushi trains near sapporo. 500 yen return train ride from center of sapporo on metro. Great service as usual and lots of sushi options. When we visited alot of locals were selecting and making their own sushi platters for their new years day...

夜に行きました。

巻物の寿司を頼んだ所、形もかなり崩れており、さらには他の具材であろうもののカスがついていた。

流石に食べるには抵抗するレベルだったので、タブレットで店員を呼ぶ。

来たホールの茶髪の女のアルバイトであろう店員に作り直しをお願いしたところ、真顔で

「かしこまりました」の一言。

謝罪も一切なく、真顔でその皿を持っていった。

作り直しもすぐには来ず、申し訳ない姿勢が全くみれなかった。

帰り際も一切謝罪なし。

一体どんな教育をしているのか？

忙しいのは分かるが、形も崩れており、他の具材カスが乗っている寿司を提供する精神が意味が分からない。

謝罪もできないようなアルバイトなら採用しないほうがいい。

そのアルバイト店員も謝罪する事を知らない常識ないレベルです。

接客業舐めてないか??

上記の日から約3週間後に再来。

座った瞬間、目の前の注文タブレットが前の客のであろう醤油がついててベタベタ。 指紋も大量についてて気持ち悪い。

本当にタブレット毎回拭いてんの？

他の口コミでも多々上がってるが、下げものの音が本当うるさすぎる。

そんな急いで大きな音まで立てて片付けて他の客が嬉しいはずないだろ。

ホールにいた白い服のメガネの店長らしき男、ずっといらっしゃいませもありがとうございましたの発声も無し。

こんな店長だからレベルの低いアルバイトらが育つことが明確化されたね。

お会計の時も近くでパソコンいじって作業してたが帰る客には目も向けずひたらすらパソコン作業、ありえなすぎる。

お会計してくれた、こん　という従業員も笑顔も無し、声も暗い。バイトでもしっかり仕事なのだから、接客ぐらいちゃんとして欲しい。

いずれにせよ、店長自身が接客改善しないとアルバイトらが変わるはず無いと思う。

ただ寿司を提供する...