麺や いっ歩 — Restaurant in Sapporo

2020.7 久しぶりのいっ歩さんです。 あれからどれも50円ほど値上げしていて、味噌、塩、しょうゆが850円となって高く見えちゃいますよね。

相変わらずの優しい味噌でとても美味しいのです。以前は気にならなかった背脂もこんなに入っていたっけ？って思う程です。そして、味噌と相性バッチリの熊さんの麺とも久しぶりの対面です。 途中から、卓上用ごますり器で、すり下ろしたてのごまをかけて風味もアップ！＆一味唐辛子も入れてパンチもアップ！ 美味しく頂きました。

以前はランチサービスで無料だった小ライスも50円になっていたのですね。 ごちそうさまでした。

2019.10 この店の価格帯は、テナント店ということもありちょっと高めですが、北海道熊さんの麺を使用した珍しいお店です。ここでの人気は味噌ラーメンですが熊さんの麺との相性はばっちりで美味しいですよ。 相変わらずメニューは背後の壁に貼ってあるやつで、後ろを向かないと分からなくカウンター壁に貼ればいいのにって、いつも思ってました。 ここのメニューで一番価格と味のバランスが良いのが、昔風ラーメン700円です。 以前調理していた古株No2がいなくなり、作り手が変わると（アルバイトのあんちゃん？）味も魅力がなくなり、今度来るのもまた気が向...

醤油ラーメン850円、大盛りやらトッピングしたら1000円オーバー。

味は正直普通、澄川駅周辺には純○や麺恋○藤、兜等人気のラーメン屋さんは有るので、ここにどハマリ！とかでない限り失礼だが選択肢としては無いかなと。

純すみ系やこってり系に飽きてあっさり系食べたいんだ！という人には良いのかも知れない。

あと玄関が近いので冬は寒い。

具材がころころ変わるのも何だかなぁと。

個人的に一番美味しかった時期は鳥軟骨肉？を使ったチャーシューを使用していた頃(その時ラーメン...

2025年3月28日(金)訪問

10:30頃　いっ歩に着いた。

地下鉄「澄川駅」から徒歩で1分。

麺は北海道熊さんの中太縮れ麺。

あんかけ焼きそば1,000円と ギョーザ6コ入550円を頼んだ。

＊女店主に聞いてみたら、私を 撮らないでください😝 なんちゃって… ハイ…分かりました😅

スープ鶏ガラで、エビ.イカ.白菜. さや豆.人参.などが入っていて、 まろやかでコクも優しいスープ です‼️

ギョーザは熱々でニンニクが効いて 麺屋雪風...