Haruya — Restaurant in Sapporo

はる屋さん。 存在は以前から知っていましたが入口に鎮座しているレーシーな大型バイクが気になり中々足が向かなかったお店です。この日はお昼12時を回っていましたが駐車場に空きが確認できたので何も考えず急遽おじゃますることにしました。入口の扉を開けるとやはりレーシーな大型バイクが・・・。さらにもう一枚ガラス戸を開けると店内なのですが目の前の棚にはフルフェイスのヘルメットが沢山。バイカーが集うの店なのかと思いましたが店内を見渡すと、ごく一般的な方々がラーメンを食べています。そんな店内にはスカミュージックが結構な音量で流れています。薄暗い店内の雰囲気と相まってライブハウスの様な不思議な空間です。さて、何を注文しようか少し迷いましたが初めてのお店なので自分が一番好きなラーメンの味、醤油ラーメンにしました。ランチセットで小ライスも注文、さらにチャーシューをトッピング。これで￥1,100はこのご時世お安いのではないでしょうか？5分とかからず着丼です。早速スープからいただきます。炒めたもやしの香りがスープに移り香ばしいのですがそれ以上の特徴を述べづらいお味です。チャーシューは薄切りでしっかりとした歯ごたえが残っているタイプです。やわらかめが好きな人には物足りないかもしれませんね。麺のかたさもスープの味の濃さもちょうどいい仕上がりでしたが、とにかく普通のラーメンでした。雰囲気が特徴的な店内と気合良く挨拶をされるスタッフさんの印象が強く残りまし...

夜営業で伺いました。 普段ラーメンは味噌か醤油派な為、塩ラーメンは有名な観光地に行った時に食べる程度なのですが、どうしてもテールラーメンを食べてみたくて塩にしました。 塩ってあっさりし過ぎてて苦手なのですが、握りこぶし位あるテールに臭みは無いのにコクの深いスープは食べごたえのある味でした。 テールの漬けだれが付いてくるのも良いですね。 定期的に食べたくなるお味です。

一緒に行った人は味噌ラーメンとミニ角煮丼？を食べていました。 味噌はあまり出会わない感じの不思議な味と言っていましたが、イヤな意味では無いとのこと。 角煮がすごく美味しい、ただ、ラーメンだけだと物足りない量と言っていました。 ミニ丼もリーズナブルなので、不満はなかったそうです。

私はゴロッとテールの入ったラーメンだったので、他所のお店のラーメン一杯分の満腹感と同じくらいで気づきませんでしたが、ちょっとお上品なボリュームなのかもしれません。

あと、企業努力がスゴイですね。 ランチ時間帯はいくつかのメニューがリーズナブルになっていました。 残念ながらテールは含まれなかったので、昼は違うメニューをいただきに行こうと思います。

テールラーメンに辛味噌味...

辛塩1辛(1100円)の大盛り(+100円)。 誰もが想像できる基本の塩ラーメンの、かなり美味しいものを辛くしたものの味がした。フライドガーリックや固めの葱が良く合っていた。辛さもちょうど良かった。チャーシューはあまり印象に残らなかった。 この店のレビューを見ると、低いものは数年前などとかなり昔のものが多く、改良を重ねてここまで美味しくなったことが窺えた。 しかし問題は値段である。大盛りにしてもそこまで量がなく、この量でこの値段？と思ってしまった。加えて、このラーメンの芯となる味、誰もが想像出来る基本の塩ラーメンの味は"安いラーメン"という印象の染み付いた味なのである。それもあって、進化系ではない昔風の懐かしいようなラーメンで1200円というのは受け入れ難かった。 店員の対応はぶっきらぼうに感じられたが、あまり気にならなかった。 ここのラーメンをまた食べに来たいとは思うが、次は辛塩ではなく塩(900円)...