Kurumiya Yamahana — Restaurant in Sapporo

このお店は、創業からずっと変わらない、昔ながらの雰囲気が漂うレトロな建物でした。店内は清潔感があり、懐かしい気持ちになります。多くの人が、このお店の代名詞とも言えるシフォンケーキを求めてやってくるようです。私も、カットされたシフォンケーキでは物足りず、ホールで買ってしまいました。家族二人でもあっという間に食べ終わってしまうほど、さっぱりとしていて美味しいと評判ですが、私もその気持ちがよくわかります。ふわふわでしっとりとした生地に、くどくないのに濃厚でミルキーな生クリームがたっぷりとかかっていて、一度食べ始めると止まらなくなります。

私は、このお店が、かつて読んだ日本の小説「クララ白書」に出てきたという話を聞き、どんな味がするのだろうとずっと気になっていました。実際に食べてみると、その素朴で優しい味わいは、小説の楽しかった雰囲気にぴったりで、とても感慨深い気持ちになりました。多くの人が、この変わらない味を懐かしみ、遠方から飛行機に乗って買いに来るほどの価値があると言っているのを聞き、私もその気持ちがよくわかります。

シフォンケーキ以外にも、このお店には魅力的なケーキがたくさんありました。特に、昔懐かしいバタークリームを使った「フロリダ」というケーキは、一度食べたら病みつきになるという声が多く、私も試してみたくなりました。焼き菓子も充実していて、手土産にぴったりなマドレーヌは、バターの香りが豊かでカステラのような優しい甘さが特徴だそうです。他の洋菓子店と比べて、良心的な価格設定なのも嬉しいポイントです。

また、ソフトクリームも人気だそうです。夏場にしか販売していないようですが、こっくりとした甘さでミルキーな味わいだといいます。店内にはイートインスペースもあり、好きなケーキと飲み物を注文して、ゆっくりと時間を過ごすこともできます。お店の従業員の方々もとても親切で、丁寧で素早い接客はとても...

2023年9月に利用

営業時間は9:00〜20:00

◆19時過ぎに手土産品が急遽必要となりました。 日持ちする焼き菓子を扱っているお店を探していたところ、教えてもらい始めて利用させていただきました。

◆20時まで営業されているので、今回のように急遽必要になった時にはとても便利です。

◆市電静修学園前駅から徒歩で向かいました。 地理感が無い中、徒歩10程でお店に着きました。道路沿いにお店があったので迷わずに行けました。

◆閉店時間20分前店内は「空いているのかな？」 と思っていましたが、当方買物中に3組のお客様がやってきていました。 皆様ケーキを買われていました。

◆店内には目当ての焼き菓子が10種類くらいありました。 価格は100〜200円程のモノが多くありました。

◆1個売りの焼菓子を種類を混ぜて複数個買い袋へ入れてもらいました。 その際に「〇軒に分けたい」とお伝えしたら、袋を必要枚数分頂けました、 ビニール袋もつけてくださり、職員さんはとても親切でした。

◆買った商品を袋に詰めていただいている間は、冷蔵ケースに入っているケーキを見てみました。 値段は税別300円〜500円の商品が多く、シフォンケーキがたくさんありました。

◆以前は喫茶コーナー もやられていたようです。 今は喫茶コーナーは中止されているようです。

◆支払いは現金の他、VISA・Masterのクレジットカードが使えました。 JCBカードは使えません。

◆買った商品の一部 スリムパウンドとくるみのクッキーの画像をどんぐりと共に投稿しておきます。 …どんぐりから、焼菓子の大きさの目安になれば。

◆焼き菓子はバターをはじめ、良い材料を使われているようで...

たっぷりクリームのシフォンケーキが美味しいお店♪

ふわっふわのシフォンにくるみや特製の美味しいクリームがたっぷり！ あっさりとした優しい甘さで軽くすっと溶ける様な後味の良いシフォンケーキです。 いくらでも食べれちゃう感じです。

懐かしバターケーキのフロリダも食べてびっくりな美味しさでした。 ザラメの食感を感じる間に硬めのスポンジケーキもバタークリームもすっと溶けちゃう美味しさ！ コーヒーやお茶にはバタークリームのケーキの方が合うような気がします。

思いだしたらまた、食べたくなるシフォンケーキとバターケーキでした。

気になる方は是非、この美味しさを自身の味覚で感じてほしい逸品です！！

お勧めです！！

ソフトクリームも美味しい(^^)

22/5/9 すっかり、くるみやさんのシフォンケーキとバターケーキに魅了されてハマってます。 この日は、自分用とお土産を購入しました。 お土産を渡したら、くるみやさんの事知ってる方でしたけど、最近はご無沙汰だったみたいでめっちゃ懐かしいと大変喜んでました。 地域に根付いた人気のケーキ屋さんなんですね！！ 色んな人達の思い出の味…これからも頑張って...