pizza beccafico — Restaurant in Sapporo

18時～で10分前に着いたら真っ暗で入口に「close」の看板が。友達は予約してるから大丈夫と思う、と言いつつ、場所を間違えたかと不安になっていたら、18時ちょうどにシェフがドアを開けて看板をひっくり返して「open」になりました。 まさにおうち。暖かくこじんまりしています。テーブル6人、4人、2人が一つずつと3人位のカウンター一つ。夏向けテラス席も。 石窯ピッツァコース3000円をいただきました。【前菜、サラダ、ピッツァ、パスタ、デザート、コーヒーor紅茶】 6人でピッツァは4枚、パスタは1種類をシェア、選べるピッツァが3種類だったので、1つは通常メニューから選んでください、との説明。 ピッツァは直径15センチ位。人数分でカットしてくれてます。 パスタは手打ちの幅広、パッパルデッレって言うのでしょうか。初めて見ました。 ビール、ワインの他に、オリジナルカクテルもあります。

〇開店と同時、同じ時間に私たちは6人、お隣に5人のお客がなだれ込んだせいか、少し時間がかかりました。 〇下からシェフが来るので地下で料理してるの？トイレはどこ？と思ったら坂の下から入ると二階建て、上から入ると平屋に見える作りでした。トイレは一階でした。

【メモ】 前菜 生ハム3種類、チーズ3種類、グリッシーニ。 サラダ...

藻岩山の麓にある石窯ピザと手打ちパスタが押しの⁈イタリア料理店です。店内は落ち着いています。ピザが出て来るまでに時間かかるので‥ 時間に余裕がない方は向いてないです。 ピザプレートのサラダのドレッシングがこれまた！美味しい！玉ねぎがベースだと思うのですが爽やかな甘さのドレッシングでした。 ピザは、モチモチで生地にチーズが練り込んでいるのか？生地がチーズの味がしました。 スナップエンドウは、フレッシュな感じで これが、またピザに合いました。 今、裏の入り口は、閉まってるので‼︎ 正面の入り口から...

2019.5.18 久々ピザが食べたくなり、以前から行きたい場所とした保存していたこちらに。 藻岩山スキー場の麓にあり、テラス席から見える景色はなかなかでした。

スナップエンドウとイタリア産生ハムのピザにブレンドコーヒー。 スナップエンドウと生ハムにチーズとオリーブオイルが薄らとかかった、あっさりとしていてシンプルなピザ。 生ハムがちょっと小さいかなあという不満はありますが、チーズが濃厚で良い味だしていているので美味しくいただけました。 スナップエンドウがパリッとしていてアク...