Ramen Yamaokaya — Restaurant in Sapporo

2024年11月利用 11時半頃に行くと3組待ちで混雑していました カウンター席の背中側に1番から数字が貼られておりそちらに順番に並んで待つ仕様になっていました 混雑していても味はブレることなくガツンとした濃い味で麺の茹で加減も絶妙でとても美味しかったです

2023年12月利用 いつ来ても混雑していますが、味も提供スピードも変わらず安心して利用できます

2023年7月末利用 サービス券は1年間の有効期限があるので切れないうちに使いましょう(引換時にサービス券の日時のチェックが入るので過ぎていると返されます) また、ラーメン無料と交換した場合LINEクーポンのトッピング無料は使用できません

2022年7月訪問 お昼時を避けて14時頃行きましたがそれでもほぼ満席の状態で賑わっていました ムチムチとした太めの麺に濃いめのパンチの効いた豚骨スープががっつり絡んで食べたあと満足感で満たされます Lineの友達追加でちょくちょくトッピング無料クーポンが来るのもありがたいです

2021年11月訪問 鬼煮干しラーメンは味の濃さと油の量は変更できません。麺の硬さのみ選べます 一口食べただけで煮干しのエグみを取ってそのままミキサーにかけたような濃い魚の味わいが、がっつりと口いっぱいに広がります スープというよりソースの様なドロっと感でレンゲを使わなくても麺にしっかりついてくるので食べ終わる頃にはスープがなくなる勢いで麺に絡みます すでに一味唐辛子が振られており、トッピングの生玉ねぎと合さって後味はピリッとします 濃いですが、しょっぱすぎるということもなく最後まで煮干しの味を美味しく味わえる濃厚さでやみつきになります

定番の醤油は豚骨がしっかり溶け込んだ期待通りの味で、他の味も気になりますが行くとつい頼んでしまいます

入口に手指消毒液とテーブルにアクリルパネルが置いてあり、お客が利用した後はその都度消毒がされていますが、アクリルパネルにスープの跳ねたあとがついていたり、椅子やソファは消毒がされておらずそこまでキレイではありません。 家族連れも多く、子供が大きな声でおしゃべりしていたり黙食せず会話しながら食事をする大人も多いです ご飯時は満車で空き待ちの車もいるくらい混雑しているので気になる方は食事時を避け...

山岡家の朝ラーはそれほど好きで 無いから朝でも通常メニューを 頼みがち

今回はアレンジして試したいと思います

■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

■朝ラーメン(550円) ■バター(80円) ■コーン(80円) ■メンマ(クーポン利用)

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梅干しが入るからとバターは別皿で 提供してくれました♪ そんな優しい山岡家❤(ӦｖӦ｡)

早めに梅干しを片付けて バターを溶かして頂きます✨

元のスープの味がイマイチだから バターを加えてもダメぽよ

【まとめ】 卓上調味料をガンガン使う人が居るけど 私は無理ぽよ

やはり醤油と特製味噌だけで良いな

ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)

■店舗情報■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

■店舗名 ラーメン山岡家 新道店

■住所 北海道札幌市東区北34条東21-1-3

■営業時間 24時間

■定休日 無し

■駐車場有、禁煙、クレジットカード、 電子マネー、QRコード決済可

訪問時の詳細です

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限りなく☆5に近い4 くせになる味ラーメンの山岡家♪のキャッチコピーは本当にピッタリでこの味が寒い札幌には本当にマッチする。 14時までのランチセットが嬉しい。 今回d払いにも対応してきた事でさらにポイントを上げた(他店はまだ未調査)そのため13時を過ぎてもその来店は減る事なく多くのスタッフがキビキビと動いていた

この豊富なキャッシュレス対応もそうだし以前から二重構造の水ポットで結露防止をしたり店内のケモノ臭m(__)mとは裏腹に清潔感のあるイメージに進化していると思う。今更だがガテン系のオッサンだけが入るラーメン店では無くなった(小生の勝手なネガティブイメージかもしれないが)

ランチタイム時は殆どのスタッフが女性でぼっち女性でも入りやすい(といってもランチタイム時はおっさんが隣に座る事もあるだろうが)私が利用する時はだいたい確かに男連れで来るが女性もおりそして家族連れもこの店は多く利用する

ランチセット790円と言う価格設定がとにかく賢い(2023.3月現在) やはり庶民食のラーメンは7の付く数字から始まるのがありがたいしそうあるべき 前回利用した時よりちょっとずつ量が減ってる気がするがそれでもこのセット価格はありがたい 値上げ値上げで最近はなかなか7から始まるラーメン...