Soup Curry Aiiiro — Restaurant in Sapporo

混んでいると噂に聞いていたのですが、自分の他に3組程しか居らずゆったりとした雰囲気で落ち着いて食事できました。 時間帯が良かったのかもしれません。 (平日の13時半位に来店) 店員さんの雰囲気がとても良く、美味しさってここからもう始まっているよなー。

空色/ほろほろチキンの辛さ3番を注文。 写真だと食材少な目に見えますが、お野菜の種類豊富でとても満足です！ スープの1番下に鎮座する、とても大きな、お出汁で煮込まれた雰囲気の輪切り大根が発掘された時にはびっくりしましたが！ 大根がこんなにもスープカレーに合うとは！ 分かっていても美味しい！そこに居てくれてありがとう大根！ あとお芋がじゃがいもとさつまいも2種類入っていて、これも面白美味しかったです。 スープはもう何も言う事のないくらい美味しいです！ サラサラっとしたスープでスパイシーさもありつつ、コク深い。なのにしつこくなくアッサリ。大変満足感高いです！ 辛さは普段中辛を選んでますが、3番丁度良かったです。

お米もとても美味しかったー よくある、ちょっと遅れた時間に行くと保温風味になったお米。 お米にこだわってないお店のお米だと大体そんな雰囲気なのですが、 藍色さんはそんな事全くなく、とても美味しい物を提供して下さいました。 もち麦入りなのがまた良かったです。

ちょっと残念だなと感じたのが器で、 どんぶり型なので底が深く、スープをスプーンですくって飲みにくいなーと感じました。特に後半。スープが少なくなればなるほど飲みにくく… でもきっと大根の事を考えると深めの器じゃないと難しいんだろうなー。

でも本当に美味しかったです！ 場所は見つけにくいですが、そこもまた楽しめます！ 今日はどこのスープカレー屋さんに行こうかな〜と迷ってらっしゃる方、藍色さんおすすめで...

スープ・野菜・お米にこだわったお店です😌

空色｜ほろほろチキン

スープカリーの不動の定番メニュー ほろほろとほぐれるチキンレッグが 主役のカリーです。

撫子色｜彩り野菜尽くし

基本の野菜11種に彩り豊かな野菜を添えた、 まさに野菜尽くしのカリー 時期によって内容が変わりますので、 旬を味わえる一品です。

柚葉色｜柚子鶏天と南瓜

国産鶏胸肉を自家製タレにじっくり漬け込んだ ジューシーな柚子鶏天。 口の中に柚子の香りが広がります。

琥珀色｜炙り白煮豚と半熟味玉

柔らかくジューシーに煮込んだ豚ばら肉を和風ベースの自家製タレにじっくり漬け込み、 仕上げに炙って香ばしさを＋。 相性抜群のしっかり染みた半熟味玉を添えて…

伽藍色｜鶏せせりと木の子

こりこりした食感がたまらない鶏せせりに 当店一押しの木の子をあわせたカリー 愛別町の幻味舞茸、由仁町の原木椎茸、 木耳の三種を使用。この深く濃厚な味わい。

紅葉色｜木の子尽くし

木の子4種類に加え、 自家製のスパイシーなめ茸をご飯に添えた、 木の子を味わい尽くせるカリー

黄金色｜温玉挽肉納豆富

納豆好きにはたまらないカリー。 鶏挽き肉や豆腐との相乗効果は言うまでもなく、 温泉玉子もからめると幸せ間違いなし！ 納豆の日(7月10日)に誕生した店主の イチオシです。

海凪色｜キーマ風お子様ルゥカレー

野菜は細かくカットし、お肉も挽肉を使用しているので、小さいお子様でも食べやすくなっています。 海凪色には、...

前々から興味のあったお店を新規開拓。 さっぽろ羊ヶ丘展望台の近く、福住･桑園通の『西岡橋』の高架下にある自称『日本一分かりづらいスープカレー屋さん』。 どうも『西岡橋』のたもとにある中古車屋さん（道路から見える部分は実は"2階"）の1階部分…元々は整備に使っていたガレージをリフォームして使っているんじゃないか？と思える店内。

ひとくち目の印象は"ダシに魚介…かつお節は使っていそう"という割とアッサリ系のスープ。 ふたくち、みくち、ご飯を合わせて…と食べ進めると他の素材の旨味とスパイシー感が口の中に拡がる…これは"んまぃ"ヤツ。 スープの底にある和大根が素材の旨味を吸っていて美味しい。 鶏天は…ホームページで紹介されている程の柚子感は感じないけれどウマい。食べ終わる頃には唇のまわりに心地よい"ヒリヒリ感"も。

無料で調整できる辛さとご飯の量をそれぞれ上限まで使ってみましたが、ご飯はもう少しあっても食べられるかな？と。 最初から最後まで飽きなく食べ進められるスープカレーでございました。

今度は「琥珀色（炙り白煮豚と半熟味玉）」かな？ また伺いたいと...