カフェ･ノエル — Restaurant in Sapporo

カフェ嫌いな私が初めて好きになったカフェです。

落ち着いた空間と、いつも変わらない丁寧な接客。2階の窓際席から差し込む朝日はやさしくて、静かにコーヒーを飲むだけでも気持ちが穏やかになります。

とくに印象深いのが、気分が沈んでいたある朝に食べた桜のシフォンケーキとマンデリン。あのときの味と空気感は、今でも忘れられません。

憂鬱で満たされていた気分が、少しずつ晴れていくきっかけになった気がします。

スイーツはどれもレベルが高く、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、シフォンケーキは、専門店にも引けを取らないクオリティ。

コーヒーとの相性も抜群で、それぞれの美味しさがより際立ちます。チーズケーキはテイクアウトも可能ですが、できれば店内でゆっくり味わってほしいと思います。

駐車場あり、席数もゆとりがあり、空間に余裕があるのも魅力のひとつ。客層も落ち着いていて、平日の朝は特に静かで心地いい時間が流れています。

カフェが苦手だった自分が、今ではこのお店を何度も訪れています。それくらい、大...

昔、俳優「高倉健」に撮影でお会いした時、「エスパ福住店オープンのテープカットに参加していましたよね」と話したら、話しが弾み、お勧めしてきたお店。 酒が飲めず、コーヒー好き･話好き･いたずら好きの故人が札幌に来た時には必ず足を運んだ。 一番奥が定席でフレンチコーヒーを好んだと、本人から聞いた。 店内は静かにjazzが流れている。 カウンター席は、壁で他の席と隔てられ、個室的になっている。 一番奥の席が開いていたので、着席。 お昼のセットメニューから、フレンチコーヒーとチーズトーストをオーダー。 自家焙煎を、ハンドドリップで入れるフレンチコーヒーは、好みの濃さ、味で良い匂いが漂う。 チーズトーストは、パンのミミまで柔らかく、塩加減も良い。 お冷を飲み干したら、注ぎ足すのではなく、新しいグラスに変えてくれた。 こういう細か...

鷲尾★ジローの「カフェとおじさん」シリーズvol.75

羊ヶ丘展望台の向かい側にある 広くて大きな一軒家の喫茶店。

赤い外壁の中の店内は、奥にテーブル席、右手にカウンター席、 ２階にも席が用意されています。

大きな一枚板のカウンターテーブルの席の背面にはアンティークなカップが飾られています。

本日は「フレンチ」をオーダー　☕️

丁寧にネルで淹れたコーヒーは 深煎りで、苦味とコクのバランスも良く 香りも豊かで、美味しい一杯でした。

マスターは、札幌の珈琲業界の重鎮、宮越三兄弟の二番目のお兄さん。

札幌で最高に美味しい一杯は、ここ福住で味わうことができます。

旨かった♪　ごちそうさまでした😸

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