Takezo — Restaurant in Sapporo

清田通り沿いに在る人気ラーメン店

· ＿＿＿＿🍜らーめん たけ蔵🍜＿＿＿＿

· お隣も古くからあるらーめん店 麓郷舎、ラーメン屋さんが軒を列べています。

ランチでおぢゃましました♪

駐車場🅿は店先と裏手に数台分あります 暖簾をくぐり店内に入ると先ず目に飛び込んでくるのが壁材にトタンを用いたバラック風の内装。

店に入ると途端にトタンって訳なんですよ お父ーたん！

カウンター席に座りメニューから一番人気の…

【合わせみそ】

かみさんはコレ☝

梅四郎は２番人気だとゆう…

【焼きそば】

を、それぞれオーダー♪

焼きそばは無料でチョイ辛仕様にできるってことなのでそれでお願いしま〜す♪

昨今の様々な物価高騰でラーメンも一杯1000円越えのお店も増えてきましたが、此方のお店はつけ麺等を除いたレギュラーラーメンメニューをギリギリ1000円以内に押さえています♪

コレはありがたいですね～

やはり欧米ぢゃあるまいし、肌感覚でラーメンの1000円超はまだまだ抵抗がありますからね。

たけ蔵さんのラーメンはその名に反して...

私の評価基準です（全部共通） 初めての店のみ評価します。2度目、知り合いの店は忖度するので評価しません。 評価は辛口です。あくまで個人の感想です。 ★お店の雰囲気 ★接客態度 ★また食べたい。 ★友達に紹介したい。 ☆美味しさ/価格＝1以上。

★お店の雰囲気 昭和臭漂う内装。席数はカウンターの他テーブル席。時間が遅かったせいか特に待たされることは無かった。古びた汚れはあるが汚くはない。 ★接客態度 中の調理人もウェイターも愛想が良い。人の良さが出ている。 サービスマナーは普通だが、人の良さがにじみ出ている。これ以上の接客はない。 ★また食べたい。 あわせ味噌を頂く。旨い。それだけ。 更に言うと、中細縮れ麺。かん水少なめ卵麺が味噌に合うかと思ったが、この麺でなければならないと思うほど相性が良い。されにスープも麺にあったスープ。ニンニクが苦手な人や仕事中匂いが気になる人は食べない方が良いかも。しかし味噌とひき肉の旨味を引き出しているので文句は言えまい。ラードが少々多いが最後まで飲み干すことができる量。今度は塩を食べたい。恐らく外れはない店。 ★友達に紹介したい 紹介したい。味噌で美味しい所を紹介して？と言われたら間違いなくここを言う。しかし家からは遠いので味噌ラーメンを食べに一緒にここまでは来れないと思う。近くに寄ったらここ。地元の人が羨ましい。

☆美味しさ/価格=1 900円/合わせみそ980円=0.9 1000円の壁と言われるラーメン業界だが、 この味で980円なら文句は言えない。 しかし値段をつけるなら900円かな～。 ご馳走様でした。

サービスと雰囲気は私の基準外なので★５をつけさせていただきました。私のつまらない感想です。辛口評価なので、...

清田にある人気店と思われるお店（情報集めてない状態で訪問）。仕事で北野に用事があり、近くのラーメン屋を探したら見つけました。

割と外観と内装は年季が入っているものの、メニュー表含め、とても綺麗にされているなぁとと思いました。

メニュー表を見ると、一番上に合わせ味噌が書いてあるので、味噌推しなんだなと思い、頼もうと思いましたが。念と為と思い、店内を見渡すと、オススメランキングがありました。

初見となるとだいぶ気持ちはランキングに引っ張られてはしまいますが、間違えはないので助かる。

ランキングを見ると、やはり1位は合わせ味噌らしい。

が、その次が、2番の塩やつけ麺をおさえて「焼きそば」。

焼きそば？？と思ったけれど、他の別メニューにも「焼きそば　おいしいです」と書いてあり、これは食べなければとオーダー。

合わせ味噌ラーメンは、田舎味噌？の濃厚さがしっかり活きているのと、唐辛子も結構使われているようで、マイルドな濃厚さの中にも辛さがインパクトになって美味しいです。

ラーメンの麺は、さがみ屋さんの麺。細縮れになるのかな？もう少し太くても良いかなと思いながらも、スープとの相性は良かったです。

そしてオススメの焼きそば。 唯一無二の美味しさ。 油そばっぽさもあるんですが、ウスターか焼きそばソース（どちらかといえば、粉ソースのような独特の風味や辛さのような味わい）が感じられて、ヤミツキになります。

チャーシューがホロホロで、チャーシュー丼セットを売り出したい気持ちもわかる。

チャーハンは、中華飯店系の塩味チャーハンで、パラリと言うよりは、しっとりしてる（...