Trentino — Restaurant in Sapporo

Warm, cozy atmosphere. Open kitchen so you can see the magic happen. Great service and friendly staff. Authentic Italian food with in-house made pasta. Excellent...

ランチの前菜、パスタ、ドルチェ、ドリンクで1280円のをいただきました。パスタ以外、ピザやリゾットもセットであれば良いのにと思いました。パスタやドルチェはとても美味しかったです。ドルチェはハーフアンドハーフで二種類選べて、嬉しいです。サラダのドレッシングは多めでしょっぱ目でした。口コミで前菜が美味しいと見ましたが生ハムぽいサラミ？が二枚だけでちょっとガッカリしました。手作りなら手がかかってるとは思いますが、口コミの写真とは違っていました。まだ他にも出てくるのかと思った位でした。ボロネーゼは単品で頼みましたが見た目もそう見えず、味もボロネーゼとは思えなかったようです。 店内は落ち着けます。ただコートやバッグを置いておける場所がなく大きいコートは椅子の背に掛けられず車に置きに行きました。かご等があれば良いのにと思いました。 次回行く機会があれば、リゾットやフィト...

スペシャルコースを注文。 内容　前菜・サラダ・パン・パスタ・メイン（肉料理）・デザート２種・ドリンク。 キッチン１人・ホール１人の運営。 トラットリア 料理は美味しいです。 ホールの方はお客さんを見ているのにシェフに声がけが遅いので料理提供が遅れる。食べている過程を見ているのに、お皿の食べている量をシェフに伝えない事で次の料理の提供時間・温度・クオリティが変わると思う。 例　料理半分・料理1/3・料理まもなく等 次の料理の準備・次の料理出す卓の順番等組立が出来る。 １人・2人・4人会話や使う用途で食べるスピードが変わるから声がけが大事。 前菜で使ったフォークを六つ折りナプキンの上に置いて下さい！これはマイナス。 せめてナイフ・フォークレスト有るなら解る。 見直せばもっと良...