精華園 — Restaurant in Sasebo

佐世保市の中華食堂「精華園」 🌟総合評価 圧倒的コスパ：ほとんどのメニューがワンコイン（500円）！ 味は派手さはないが懐かしく優しい中華の味 学生からガテン系、常連まで幅広く支持される地元密着型の名店 店内改装済みで、快適に食事ができる空間

🍜人気メニューと特徴 ▶ ちゃんぽん（500円） あっさり系スープ。人によっては「コクがもう少し欲しい」と感じることも 麺はやや柔らかめの中太〜細麺 具材はイカ・肉・キクラゲなどしっかり入ってコスパ◎ 大盛り（750円）はボリューム満点 ▶ 焼き飯（500円） 「シンプルイズベスト」「素朴で優しい味」 ボリューム多め 肉みそチャーハンも人気 ▶ 麻婆豆腐丼セット（800円） 花椒がほんのり効いた万人向けの辛さ 焼売2個とスープ付きで満足度高し 焼売は「肉肉しくて臭みなく美味」と高評価 ▶ 皿うどん（500円） 麺は角型 or 丸っぽい断面で香ばしい 餡はやや硬めでしっかり味つけ 「お酢好きには物足りない」との声も（卓上酢はなし） ▶ 中華丼（590円） ちゃんぽんと同じ系統の具材＋卵とじ 少し塩分は強め

💬客層・雰囲気 県立大学の学生や地元常連客が中心 女性客は少なめ 昼時は相席になるほどの混雑 店内はカウンター・テーブル・座敷あり 駐車場あり（前と横）

📌特徴と印象的な点 税込500円でちゃんぽんを出す店は「今どき他にない」と驚きの声 昔ながらの味で40年以上通う常連もいる 肉や魚介などの具材に手抜きなし 「ラーメン＋焼き飯」セットも人気（ラーメンは450円！） 焼売は単品でもクオリティ高く、300円で4個入りとお得

📝まとめ 「安くて、しっかりボリューム、ちゃんと美味しい」。
この三拍子が揃った地元民の胃袋を支える町中華。
材料費高騰の中でも変わらぬ価格で営業を続ける姿勢に、感謝と賞賛の声多数。

✔...

中華丼500円です。ちゃんぽんもまた500円。中華丼はちゃんぽんと基本的には同じ味つけ、同じ具材だと思いますが、卵とじされていて美味しいです。塩分はちょっと強めですけど。

上記から数年… 毎月数回ペースで訪問していたのですけど今日は別のメニューについて。

今回注文したのは麻婆豆腐丼セット（税込７００円）！ 麻婆豆腐丼に大きな焼売２個とスープがセットされています。 麻婆豆腐は花椒（ホアジャオ：中国の山椒）が効いてて良い香りで、でもシビレるとかそんなでもなく適度に効かせてある感じで、辛さはそんなに強くなく万人受けする感じでとても美味しかったです。 焼売もとても肉肉しくてそしてガラスープなのかダシが効いてて美味しかったです。 スープにはモヤシと水菜、玉ねぎにカマボコが入っていたかな… 恐らくラーメンと共用のスープじゃないでしょうか。アッサリとしていて口直しにピッタリの美味しいスープでした。 このセットで税込７００円！超お得に感じるのは私だけでしょうか？

でもやっぱり大好きなのはちゃんぽんや中華丼、太麺皿うどん！ 周りのお客さんに配膳されるのを見ていて本当に美味しそうで美味しそうで！！！次...

チャンポンが昔食べていたような味で、最高ですね！ 麻婆豆腐も好きな味でした。

ただし、店員のババア、恐らく店主の奥さんですが、やたらと横着で腹が立ちまくりました。

まず、いらっしゃいが誰にも言えない。全部方言でタメ口！

何人？ 何頼むか決まった？ 頼んだ後、料理を持ってきた時に20分も待たせたくせにおまたせしましたの言葉もないどころか、テーブルにおいていたメニュー表を見るなり『メニューば立てて。』

他の10人連れの客が来たら、いらっしゃいどころか１言『食べ終わったらすぐどけてね』

取り皿頼んだら、２品を二人で頼んでいるのに『は？　は？　何ですか？』と嫌そうな口調で応対し、渡してきたのは皿１つだけ。

次にコップがからなので、コップもらえますか？といったら、『は？　は？　コップは今持っていくところですよ』と、逆ギレ。

とんでもない横柄な店。

味だけは最高なのですが、スタッフの対応は、恐らく地域で最低間違いなし。

料金が安く美味しいから千客万来でステキですが、それで女将が天狗になりすぎている、典型的な...