麺食堂 くそオヤジのためらい — Restaurant in Sasebo

Went there for lunch and enjoyed the experience a lot. It's another small shop, run by a lovely lady. All menus are in Japanese, but it's easy to understand especially with Google Translate. There basically salt (shio) and soy sauce (shoyu) ramen. Both have venus clams. The noodles are thin and have a bite, the broth is just delicious, not too salty and perfectly balanced. Prices are very fair and the service is very friendly. Highly...

「麺食堂 くそオヤジのためらい」 🍜 ラーメンの魅力 海老塩ラーメン：特に人気。アサリと海老の出汁がしっかり香り、スープは一滴残さず飲み干されるほど。塩加減も絶妙。 醤油ラーメン：九州らしい甘めの醤油が使われており、どこか懐かしくてほっとする味。ラー油を効かせた「辛しょうゆ」も評判。 にんにく塩ラーメン：焦がしにんにくがパンチを効かせ、魚介系出汁とのバランスが良く、ご飯が進む味。 塩ラーメン（基本）：ウニソースやにんにく油を使ったアサリ出汁のスープが特徴。やや塩気が強めながら、ラーメンと一緒に食べるとバランスが良いとの声。

🍚 セットの内容とコスパ ラーメンに+150円で小鉢3品＋ご飯が付く「ランチセット」が超お得。 小鉢の内容は日替わりで、金平や酢の物、煮卵、しめじと白菜の和え物など、どれも手作り感があり高評価。

👩‍🍳 接客・雰囲気 おばちゃんとおじちゃんが切り盛りするアットホームな店。親切で丁寧な接客が好印象。 「ご飯少なめで」と伝えるとちゃんと確認してくれるなど、細やかな気配り。 女性一人でも入りやすく、店内はこぢんまりしていて落ち着いた雰囲気。

🗺️ 立地・注意点 佐世保四ヶ町（または三ケ町）商店街から少し路地に入った場所にあるため、やや見つけにくいが「隠れ家的」として好まれる。 昼はラーメン、夜は居酒屋営業（夜の営業時間は「気分次第」なので、電話で要確認）。 現金払いのみなので注意。

🏆 総合評価 味・接客・コスパともに高評価。多くの人が「また行きたい」「次は別のラーメンを食べたい」とリピーターになるお店。 店名のインパクトは強いが、丁寧で優しい味と接客がそのギャップとして印象に残る。

📍 店舗情報（再掲）
麺食堂 くそオヤジのためらい
住所：佐世保市栄町6-10
TEL：080-8357-0123
営業時間：11:30～14:00 /...

長崎帰省一発目の外食は 佐世保に来ておりまして、 昼時、何食べようか そうだ、ラーメン食べよう！（昨日の昼は博多でラーメン）となり、 あれこれ調べてこちら、 麺食堂くそオヤジのためらいさんへ。 はっきり言って、名前で決めました笑 大阪人なら知っている、某麺屋のネーミングセンスに近く、しかもアサリが入ってるということで、偵察＆ネタで笑 13:00過ぎに入店、満席です。

スープはウニ醬を使ったあっさりスープということで、塩、醤油から選べるパターン。 私はニンニク醤油にご飯、小鉢3品ついたセット、妻は辛い醤油をオーダー。 10分ほどで着丼です！

なんと！ニンニク醤油も辛い醤油ベースにしてくれたので、全く同じ系の味…笑 スープは本当にあっさり醤油、そこにピリ辛、 フライドガーリックがふんだんに入っており、なかなかジャンクな仕上がりになってます。これはこれでありですね！ 麺が細くてぱつん系！よく合います。

個人的には小鉢のアサリの佃煮が美味しかった♫ あっさり目ににつけられたアサリは生姜がよく効いてご飯がススムくん！ このご飯セットは必須ですね！

替え玉は黒胡椒を振りかけて出してもらえます、食感はいいですが、やはり出汁が薄まってしまうので、このスープでは替え玉は無しかな… 驚いたのが、食後にブラックコーヒーを出してもらえること！なんというホスピタリティか♫ しかもアイス、ホットから選べます！辛い醤油の後はアイスで笑なんと小さいドーナツも付いてる…神！

腹パン！ あっさりが食べたい時はまた伺います！...