しゃぶ葉 幸手店 — Restaurant in Satte

家族が奢ってくれると言うので、 ５年半ぶりに行ったら、とても美味しかった。 何度か行って、低評価にしたままではダメと 思えるようになったので、☆１から☆５に再々変更します。

ワッフルやアイスクリームなどは、 ドリンクバー枠ではないようで、野菜とかと同じ扱いみたいです。 ドリンクバー料金も払わずに、デザートが食べられるのは最高ですね。

平日の豚バラ無制限コース？が16時までの食べ放題なので、 2時間くらい掛けて、ゆっくりと食べてます。

豚バラとかは、レタスで撒いて食べても美味しいですね。 ただ、レタスが水分いっぱいなためか、 意外とお腹にたまるので、肉があまり食べられなくなります。

一人で来てる方も割といますので、 ラーメン屋みたいに一人で気軽に行っても大丈夫そうな空気です。

2025-03-29 編集

以下、コロナ禍よりも前の話なので、 最近の極端な物価高も起きてないの話です。

※一部、見っとも無い表現があったので消しました。※

お昼の豚バラ60分コースがとても安くて、お財布に優しい。 全体的にマズイものがないです。豆腐すら凄く美味しいです。 他ではあまり見ないワッフル、アイスクリームが好きです。 カレーもレトルトな味ではなく、ちゃんとした味でとても美味しい。

特にいいところは、「和だしつゆ」が優しい味で食べやすい事。 好きな食べ方は、「和だしつゆ」にラーメン・香味野菜・豚バラを入れて食べる。

友人家族隣人人参にオススメできる文句なしの☆５です。

※※以下、☆１になった理由のため、人によっては不快に感じられるかもしれません。※※(2019年4月25日 12時頃の事)

神懸かっていた「塩糀仕立ての豆乳だし」が終わり、しばらく好みのだし無かった頃、 「トマト豆乳だし」なるものが4月25日に登場するという予告を見て、ずっと楽しみにしていました。

ところが、実際に行ってみるとメニューが変わってなかったので店員さんに聞いてみたところ、 「トマト豆乳だしは、今ある物（季節だしの事）がなくなってからなんですよ」と言われました。 この時点で　えー・・・？(売り切れなかった「だし」の在庫処分を客にやらせるんですか・・・？ 仮にそういう話だったとしても、当店ではまだちょっとご用意できてなくて・・・という話にしてよ。 そもそも、なくなってからって物自体はあるの？なら両方提供すればいいじゃん。) と思いましたが、白だし や 牛骨とテールこく旨だし でも美味しいので、 まぁ仕方ないか、また今度来た時に食べられればいいか。と自分を納得させて食べ始めました。

・・・が、「和だしつゆ」がなんか、妙に酸っぱい。 これ本来の味は、かつおだしが利いたような まさに「和」のだし。 後味が諄く残らないさっぱりさ、さっぱりしているのに味に深みがありホっとする優しいの味。 すっぱい要素なんてどこにも存在しません。 これは何か別のタレと間違えたか、作るときに何かを入れ忘れたのか、そういうTHE微妙って感じの味でした。

なので、タレのコーナーで店員さんに、なんかいつものと味が違うんですけど。と言って確認してもらいました。 これで普段の味に戻るかなと思いつつ、時間制限60分しかないのに突っ立ってるわけにも行かないので、 ドリンクを取りに行ったりしてたんですが、ちょっとしてからタレのコーナーに見てみたら、 キッチンに持って帰って行った「和だしつゆ」がおいてあったので、 取り換えたのかな？でも量は変わってなさそうだね？と思いながら、 味見で飲んでみたところ、変わってませんでした。

なんか、気分も食欲も萎えて、普段の半分くらいしか食べられませんでした。

会計時にも訪ねてみましたが、少し前に使っているもの(材料の事)が変わったから、 そのせいかも知れません。的な事を言っていましたが、そういうレベルでも話ではありません。 ここまで極端に味の方向性を変えるなら、タレの名前を変えないのはNGです。 というか客が、味がおかしい、いつも味が違う って言ってるのだから、味見くらいして欲しい。

多分ですが、ホール担当の店員さんは、変えよう。と思って持って行ってくれたのですが、 キッチン担当の店員さんに、勿体無いから黙って置いとけばいいよ。とか言われたんだと思います。

◆つまり◆

◇味がおかしいと言っているのに、実物の味見をしてくれない不誠実さ 或いは、味が完全に変わっているのに、名前を変えず提供し続けているいい加減さ

◇客に売れ切れなかった 季節だし を処理させようとするのは、100歩譲って許せても、正直に言いすぎですよ。 嘘でも、まだご用意できてないんです。とか言って欲しかった。 これはね。従業員の中で、そういう話をしてたのを若い店員さんが、お客さんに漏らしちゃったんだね。 でも、そういうローカルな話は、客サイドに言っちゃダメだと思うよ。

◇そもそも4月25日に出ると告知していて、 公式サイトでも開始になっている 季節だし...

問題提起 冷たい雨の中、席の準備ができている状態で、20人近い予約のお客様（大多数が子供）を、予約時刻10分前にもかかわらず、店舗に入れさせない、雨の中で待たせることに、意味はあるのでしょうか。

仮にスポーツ指導者だったら、親御さんから大事なお子さんを預かってるわけで、そんな理由で風邪でも引かせたりしたものなら、大変なことになるわけで。 そりゃ引率責任者、怒るよ…

店長さん、エリアマネージャーさん、すかいらーくグループの皆様、色々ご事情はあると思いますが、入店ルールの見直しをぜひお願いしたいと思います。

※そのあおりを食らって、我々も3分ほど入店できなかったので評価マイナス１。

※他の人の辛辣な評価を読むと…なんかお客対応の基本的な部分に問題があるのかなぁ？ あなたはどういった心持ちで、すかいらーくグループに就職したのでしょうか？と聞きたくなります。 書き込みが真実だとして、直っていないと考えると、悲しい気持ちになります。（逆恨みのパターンもありそうですが）

食事は美味しかったです。 初しゃぶ葉の友人も喜んでくれました。 コスパとか含めて入店時の接客以外は高評価です。

上記のトラブルを目撃してなければなぁ…

あと、掘りごたつ式は立ちづらいのが欠点。 しゃぶ葉のス...

評価つけられない。 この店の代表者みたいな人は、新人の子だと思うんだけど、その子にキッチン側で、めっちゃきつい言葉言ってるし、目で言葉を言い表すようなことをしていたり、その代表者が冷蔵庫内のお肉を落として、その新人の子が拾っても代表者はありがとうの一言もないのを見てしまいました。代表者礼儀無さすぎる。結構年取ってる方ですが、何年も生きているはずですが、基本的な礼儀がなっていないので、もう終わってますよね。代表者がありがとうの一言も言えない人だと知り、ありえないと思った。代表がしっかりしてない店は、雰囲気悪くなりますし、代表のせいで、仕事を辞める方が多いのでは？そう感じました。この店を調べてみると、数々の求人募集をしているみたいなので、この人のせいで、人手が足りなくなっているのでは？ですか、求人募集をしたところで、すぐ辞めてしまう方が大半だと思うので、結局意味なしですよね笑これで経営者として1人前なんてまだまだ時間はかかりますね。それどころか、 経営者なんてこんなの言えません。辞めるべきですよ、代表者が空気を悪くしてますよ。自分の発言する言葉を1度留まって確認すべき。言って良い事と、悪い事を区別しなさいよ。これじゃあパワハラと言われても、反論はできませんね。経営...