Homeikaku — Restaurant in Sayama

(2025.7)数年前から、お店の前を通る度に気になっていたこちらに初来店。日曜の開店時でしたが、当日は混み合う事無く利用出来ました。店内は広くて多めにあるテーブル席の他に、円卓がある部屋が大小2つありました。ホームページによると2階には大広間があり、大規模な宴会にも対応している様子です。ただ欠員によって調理担当のスタッフ数が足りていない様子で、「宴会が入ると料理の提供が遅くなる」旨が店頭に掲示されていました。また「本日○○時から宴会の予定が入っています」と言った掲示もあり、予定を立てる上で良心的だと感じました。早く人員不足が解消されると良いですね。

今回「豚肉とキャベツの辛し味噌炒め(小)・ライスセット」、連れは「蟹肉入りふかひれかけご飯」、その他に「餃子」「春巻き」を頂きましたが、全体的に評判通りの旨さでした。

いわゆる「回鍋肉」は辛味が苦手な自分でもそれ程辛く感じる事は無く、具沢山でとても旨い! ...

頼んだものが悪かったのか.......残念でした。 タンタンメン→ごま風味がなく、味噌の味だけが濃すぎて味噌を溶いただけに感じました。 つけ麺→最初から麺のかたまりで食べにくい。つけ汁もタンタンメンのスープを薄めただけでした。 初めて入ったお店なのですが、いらっましゃいませがなく、入店に気づいてもらえませんでした。 客層は地元の年配の方が多いようですね。 あと、お水がなくなっていることに従業員が気付かず、取りに行こうとすると、お水はセルフじゃありませんとか言われましたが、だったらクリーンアップ時に気づけって感じです。もしくはテーブルに置いて...

月に一度は訪れてます。今日も行きます。 店内は広く、完全個室、2回は宴会もできます。カラオケもあります 大人数だとバスも出ます。

さて、何より評価は豚の角煮とエビチリを食べてからにしてみてください(^_^

ここのお店は角煮とエビチリが特に絶品、まだ食べずに終わってしまっている方、勿体ないですよー！

琥珀にまみれた宝石みたいな角煮が出てきます。 妻が角煮の脂が苦手で普段は食べませんが、ここの角煮だけは脂まで好んで食べるほどです。 エビチリの食べ終わりのタレを春巻きにつけて食べると美味...