夜に居酒屋として酒飲みに行きました。まずは料理について。全体的に料理の味付けに甘みが足りないですね。ちゃんぽんという焼き飯とか特に。甘くしてという意味ではなく、バランスが悪いという意味です。ほんの少しの甘みが欲しい。量はシェアすると1人あたりが少ししか食べられないというくらいの量です。パラパラもしてしっとりもしていて食べやすいと思います。舌が肥えてるので辛口コメごめんなさい、味覚にはかなりの自信があります。鉄板焼きなのでもちろん風味や質感はいいですね。値段に対して量は少ないです。皿も好みではなく、オシャレ意識なのか、大きなものを使っていて量が少ない為に貧相に見えてしまう。お気に入りはハツですね。 次はお店について。1階の個室は、全体的に話が聞こえてしまう感じの仕切られた空間って感じです。まぁ聞き耳立てないでしょうけど客入りガラガラだと聞こえちゃうかな。居心地悪くは無いけど若干狭め、ストレスは感じませんでしたが。 トイレは男女同じなので、酔っ払ったオジサンとかが床をびちゃびちゃにしてますが我慢してトイレに行かなければなりません短い階段登ると2階にもトイレあります。人の混み具合に...

年末に訪問。

田舎なので遅めに行けば入店できると思いきや、満席でダメだと(カウンター空いてるように見えたが…)

まだ閉店まで時間あるのにダメと言われるとは思ってなかったので、待つと言ったら１時間後だと返答。先にメニューを選ぶように言われ、一旦店を後に。

後ほど電話が入り、45分後位に店に行くと、先程の空いてたカウンターへ通される。(さっきはダメで、なぜ今はいいんでしょう？)そして注文してあった料理がカウンターに置いてあることの虚しさ…

冷めてはないけど、鉄板料理店で、席に着く前に、先に品が出てるほど悲しい事はないです…

たぶん宴会が入っていてとても忙しかったんだろうけど、１人のお客を大事にできないようで残念。TV、観光雑誌で知ってどれほど楽しみにして来たか・・・

｢ちゃんぽん、豆腐の明太オーブン焼き、桑焼き、浜千鶴のバジル焼き｣、どれもおいしいです。

お店の対応、料理の提供までしっかりして欲しい。忙しい時間に入り、たった１人のお客に対しては、投げやりな感じでした。もっと一流気質のお店かと思ってました。

愛媛県歴史文化博物館での特別イベントを見に行った帰りに初めて妻と2人で行ってみました。国道側の駐車場で少し待って11時30分オープンのタイミングで伺いました。ちゃんぽん（そばめし）が有名なことは知っていたのですが、単品に加え、ランチメニューもあって、迷いました。妻は小ちゃんぽんのセット、私はフィレステーキのセット。ちゃんぽんは小でもなかなかのボリューム。お肉も柔らかくて美味しかった。辛さを聞かれて両方とも辛いのを選びましたがちゃんぽんは甘いのが良かったかなと妻。好みによりますが。良いランチの時間を焦ることなく過ごせます。