タンバクホアベトフォー関 — Restaurant in Seki

土曜日の11時過ぎに訪問。 店内には6～７席ほどのテーブルがありましたが3席ほど埋まっていてその後も次々お客さんが。 お客さんのうち日本人は私たちだけであとは皆さんベトナムの方のようでした。 入店の挨拶はなく、キッチンにいる方に声を掛けましたが無視。 私たちの後にいたベトナムの方が店員さんに声をかけて下さいましたがあまり歓迎されていない様子でした。 フォー850円とバインミー650円とお肉と春雨のまぜ麺みたいなもの(名前わからず)850円を注文。 パクチー抜きでお願いしましたが、パクチーの味がしっかりしました。 お料理は注文してから1時間後に間を置いて到着。 周囲のお客さんのところにもひとつずつゆっくり運ばれていたのでベトナムの方は待つのが気にならないのかな？ お料理ですが、フォーの麺はちぎれていて生たまねぎとお肉がのっている他、別皿にレモンと生もやし、謎の草(大葉みたいな風味)があり、全部麺の中に入れて食べました。お肉と春雨のまぜ麺みたいなものは豆が入っていてソースが美味しかったです。 バインミーは柔らかいフランスパンみたいなパンが温かく、その中にきゅうりなどの野菜、お肉のようなものが入っていて少量のチリソースとマーガリンの味が際立っていました。 ベトナムの方が多く利用されるのでいかにも現地の味が楽しめ、雰囲気的にも海外情緒溢れています。 8月の訪問でしたがエアコンはきいていなくて扇風機の近くの席で助かりました。 トイレは利用していないので清潔さとかはわかりませんが、テーブルの上の調味料はベタベタネチョネチョしていました。 お店は2階にあって階段はけっこう急です。 1階は食品店になっていて見ているだけで...

まるでアジア現地のような外観から惹かれます。窓枠などを青でペイント、映える赤と黄色の旗。

代表的なメニューは

フォー　……米粉の平たい麺に、鶏ガラまたは牛肉をベースにした、あっさり味のスープ。ベトナムの国民的料理です。

コムタム　……砕かれた細かいお米を炊き、その上にマリネして焼いたお肉・生野菜・卵が乗っけたベトナムの庶民定食。そもそもは精米時に出る砕米を使った貧民の料理でしたが、今では広く定番に。

ブンボー　……ベトナム中部都市フエの名物料理。米粉の麺（ブン）と牛肉・生野菜を甘辛いタレで絡めて食べる、ベトナムのまぜ麺です。

※「フォー」は切り出し麺、「ブン」は押し出し麺（丸い切り口の麺）。

ブンリュウ　……カニとトマトで作ったスープに、米粉の麺（ブン）。酸味とカニ出汁の美味しさが病みつきになるとの噂。

バインミー　……日本でも大人気！　ハムやパテ、なます、パクチーなどを挟んだボリュームのあるベトナムのサンドイッチです。絶妙なハーモニー。

コーヒー400円、ミルクティー600円～ タピオカドリンクもあり、バインミーやドリンクはテイクアウトも可能です◎

ベトナムのカラオケもあるみたい！？ 1Fのベトナム食材店で買い物も「これは何だ！？？」とワクワクします。

ベトナム人の方々が運営、ちゃんと意思疎通できるように、ベトナム語も学び...

現地感のあるベトナム料理屋さん🇻🇳 現地に行ったことのある私にとってはアジアらしいいい意味で雑多感がありとても良い空間でした。 日本の飲食店レベルの清潔感やおもてなしを求める場所ではありません。 日本語は普通に通じますし、きちんとオーダーを聞きに来てくださるので十分です。

女性の方おひとりで調理もホールもされていましたが、閉店時間が近くお客さんが少なめだったので、そんなに待たずに料理が来ました。

フォー¥850 バインミー¥650...