Uoshige — Restaurant in Sekigahara

関ヶ原でハイコスパな鰻を食す☆

気ままにドライブがてら辿り着いた関ヶ原で、夜ご飯を食べようと食べログ検索すると、BMしていました、【魚しげ】がヒット‼️

土用丑の日に鰻を食べていなかったので、夏バテ防止に緊急ピットイン(´∀｀)♪

お店から30mくらい西へ行くと駐車場が有りました。

夕暮れ時になり、お店に入って行く人が頻繁に見えたので、店内は混雑しているかと思いながら中に入ると、右手のテーブルには先客無く、皆さんほとんどお持ち帰り利用が多かったので、常連さんによる日常使いな鰻屋さんの雰囲気でした♪

テーブルに座り、メニューを見ながら、うな重が好きなので、そこは思い切って松をオーダー☆

◯うな重　松　¥3850 ◯烏龍茶　　　¥220

こちらのお店は店先に焼き場が有り、しっかりとお店の外に煙でPRする昔ながらのスタイル⁉️

備長炭を使用して、焼き刃では、大将が黙々と鰻を焼いていましたので、その背中を眺めながら、しばし待ちます♪

15分程して、着重☆ 黄金色の蓋を取ると、中には綺麗にカットされた鰻と御対面‼️

鰻は、関西風の備長炭・直火焼きで、表面はパリッと、中はふっくらと柔らかく、焼き加減も最高です (´∀｀)♪

長年の継ぎ足しで使用していると思われるタレがいい塩梅で、ご飯とタレの相性もバッチリ‼️

食べ進めるとご飯の下にも鰻が入っていて、二度美味しいとはこの事ですね（笑）

コロナ禍になる前は、定期的に地元のお気に入りの鰻屋さんで食べていましたが、最近は二年ほど、ご不沙汰(^^;

その分、こうして初めて訪れる鰻屋さんで久し振りに食べると、好みは抜きにしても、美味しく感じますね(´∀｀)♪

何かと物価が上がっているこのご時世、鰻もいつまで食べられるのか分かりませんが、食べられる内に味わっておきたいですね(´∀｀)♪

ご馳...

関ケ原宿にあるウナギ専門店。 関ケ原宿の往時（1843年)の人口は1389人、戸数は269戸、本陣１軒、脇本陣１軒、旅籠３３軒で美濃の中では加納宿（今の岐阜市)に継ぐ規模であった。 ただ、現在は往時の面影はほとんどない。宿場町のシンボルである本陣跡さえここは痕跡もない。

その本陣のあった場所の向かいにあるのが「魚しげ」。関ケ原宿宿場内では唯一、食事ができる場所だ。 丼、重、ひつまぶしと一通りそろっている。 自分が注文したのはうな丼竹（2750円）

丼は松・竹・梅の３種類あり、違いはウナギの量とのこと。１匹を８切れとし、松は８切れ、竹は６切れ、梅は４切れだそうです。

丼はご飯が少な目なのでウナギが多めに見えますね。ご飯は少な目の方よいので自分にはちょうどよいです。他には肝吸いと漬物。定番です。 まずはウナギ。食べてみると、身がぷりぷりとして香ばしく、非常に美味い。関西風の焼きメインの焼き方ですね。正直、蒸してから焼く関東風のウナギは苦手なので、関西圏では安心して食べられる。 味付けは名古屋よりも少々薄め。ですが名古屋が少々濃いめなので、これくらいが一般的にはちょうどよいかもしれない。タレも少な目で、食べ終わった後にタレが丼の底にたまっていることもなく、これもちょうどよいですね。 肝吸いのキ...

インスタのほうの画像を見て美味しそうだったのでお伺いました!! 例によって張り切って10:30に到着、、案の定誰もおれせんがね😓お店の前でウロうろしてると通行車の人からは「あさはよからなにやっとるんじゃい？」と白い視線👀(・・;) その後誰も並ぶ気配がないので🏯関ヶ原戦場記念館あたりウロうろ、、舞い戻り11:00、5分前に並ぶ事に、、やっとお一人ご来店列に、、一階席に案内され松、うな重をオーダー（一階席はテーブル４人掛け4卓2人掛け1卓2階席は不明）20分程で着丼、うなぎは（三河一色産新仔うなぎ入荷）とポスターがあったので新仔（急成長したより優れの大きいうなぎ）なのかな？身、皮も柔らかで、タレは甘口コクありさっぱりでしょうか？最初タレべっとり水飴風🍃(・・;)だったらどうしょうか？（Ｇマップの画像より）と思いましたがある意味拍子抜けでとても美味しかったです!!肝焼きも美味しそうでした。（松、うな重は中詰め二切れ上に６切れ計8切れです。） #魚しげ #関ヶ原 #岐阜ランチ #岐阜グルメ #うなぎ好きな人と繋がりたい #鰻好きと繋がりたい #うな重 #ひつまぶし #関ヶ原うなぎ #うまき #肝焼き #白焼き #名古屋ひつまぶし #名古...