いちば鮨 — Restaurant in Sendai

土曜のランチタイムに訪問。 一見並んでないようでも、色々周りを見て回ってるうちに並んでたりとタイミングが大事。 ですが、わりと回転が良さそうです。

昼すぎてウロウロしてるうちにダブル丼が片方無くなって表に店員さんが消しに来た。 後半は巨峰になって値段も少し下がった。 なるほど、そういう仕組みか……。 ん？ 巨峰って、葡萄？ どんなの？ 丼なの？ 興味は惹かれるが、ちょいと心配なので中に入ってから決める事に。

店内に入ると、満席だったので外で並んでお待ちくださいと言われしばし待つ事に。 酢飯の匂いが漂ってきてテンションが上がる。 少し待つと、お二人様だったので、店内のテーブル席へ案内された。

店内はカウンター席が6席ほど、四人席のテーブルが4席ほど。あとは小上がりの座席が１つ。 6人ほど座れそう。というか子供づれの家族が座ってたのでファミリーにはちょうど良い席。

メニューはシンプルだったので、w丼でもいいかなと思ったけど、やはり巨峰が心配になってせっかくだから1番高いのから試そうと握りの特上できるか店員さんに聞いてみると、その場でカウンター内の大将に、出来るよね？...

２０２３／０６／３０ 水曜日定休日とは知らずに一昨日訪れて 空振りに終わった仙台中央卸売市場内のいちば鮨さん 朝4時起きで妻と行って来ました

つまは握りの特上（３，３００円） 私はいちば丼特上（２，７５０円） をオーダー 握りは トロ 中トロ 鯛 槍烏賊 蟹 鰯 帆立 サーモン 牡丹海老 雲丹 イクラ 穴子 玉子 の13貫とネギトロの裏巻き

いちば丼は 鰯 鯛 ハマチ マグロ 牡丹海老 槍烏賊 ネギトロ とびっこ

トロ イクラ 雲丹 穴子 とネタによっては２枚ずつ盛ってあり握りよりお得感有り 何よりシャリの量が半端なく １.５号くらい

あって 相当頑張って食べたのに食べきれずに残したシャリの量が普通にご飯一膳分という…

市場で肉体労働をする人たちでも満足できるよう 親方の心遣いなのでしょう 還暦の爺ィには多すぎました 次はシャリ少なめ を告げてオーダーする事とします 妻の握りもそこそこ量が有り 妻もお腹いっぱいとのこと 二人して　パンパンのお腹を抱えて店を後にしました ご馳走様でした #みやぎ #せんだい #ちゅうおうおろしうりいちば #すし #にぎり #かいせんどん #いちばどん #なめこのみそしる

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朝、8時30分頃にお邪魔しました。4～5組のお客さんがいました。 カウンタ一席に案内されました。せっかくなので、にぎり特上を注文しました。 当然特上なので値段もそれなりでした。 （一般の寿司屋に比べると安いのかな？（回転寿司しか行かないので・・・)）

出てきた寿司は、迫力満点！イクラがこぼれている。海老がお頭付き、巻き物も大きい。　ただ個人的に出てきた味噌汁、アラ汁にだったらもっと良かったな　と思いました。

市場で働く常連さんは、ワンコインの朝定をいただいていました。（ホワイトボードに書いていました。) こちらも美味しそうでした。次回は朝定をいただいてみたいと思います。

※追記　丼ものを頂きました。値段もお手頃価格というかお得感がありました。美味しく頂きました。御馳走様でした。

※再追記 またまたお邪魔しました。いちば丼を注文し頂きました。海老の殻入れが有ったのがとても嬉しかったです。

※再々追記...