麺屋わになる仙台本店 — Restaurant in Sendai

visited on 31/12/2024 with my family (completely forgot to post the review lol) the store was small, but very clean, tidy and had a comfortable atmosphere~ you have to order by selecting your choice of meal at the ticket machine, and we found the options for instax with staff very cute but unfortunately it was sold out :/ the shop was run by two friendly and polite staff (should be the owners? but not sure) and the male staff can speak english(^o^) the staff gave us a towel to clean our hands before eating which i thought was quite thoughtful of them! we ordered ramen, tsukemen and gyoza which were all delicious, from the noodles itself to the soup base~ the male staff even gave us some of their homemade yuzu pepper paste to try and it was really good (we wanted to buy it but unfortunately was not for sale) overall it was a really pleasant experience, and we will definitely come again sometime if we happen to visit...

限定のトリュフ香る 貝醤油そばを注文しました。 年150件位、全国の色々なラーメン屋をまわって食べてますが、 本気で5本の指に入る不味さでした。 まず、全くトリュフの香りはしません。 スープはぬるく、横に付いている、ムール貝のペーストを溶かすと貝の悪い臭みがとても鼻につく！ ペーストにトリュフオイルを混ぜてあるらしいのですが、マジで、貝のペーストが 臭すぎる為、全くトリュフの香りはしません！ ペーストを混ぜなければ、まだ普通に食べれる醤油味！ だがぬるいです。 しかし、 ムール貝のペーストを混ぜたら、味玉やチャーシューとの相性も最悪！ 特に味玉は貝の臭みが死ぬほど際立つ始末！！ よくこんな不味いラーメンをお客に出せるなって思いました。 インスタなどに、 スタッフと会話チケット、1分500円とか、ラーメンレシピ20万円とかやってますが、そんな事よりも、他にやる事があるんじゃないでしょうか？ ちゃんと試食とかやってるんでしょうか？ もっと真面目にラーメン作りに精進した方がよいと思います。 入り口に販売してるのかな？わからないですが、Tシャツをかけてありますよね？ よいラーメン屋になりたい？みたいな事が書いてあったと思いますが、まじで、ちゃんとラーメンに向き合って、 美味しいラーメンを作ったらいかがでしょうか？ まじガッカリしました。 本気でいく価値ないです。 女性のスタッフは常に笑顔でよかったが男性スタッフはこちらも見ずに声だけだす感じでした。 お客は私だけなんだから ちゃんとこっちをみて 挨拶なり、声をかけた方がいいと思います。 まじこれでチップとか言っているのだから笑っちゃいますね！ まじお客を舐めてるのかなあって感じました。 仙台のラーメン屋では ダントツで不味いラーメン屋だと思います。 水を出すグラスもステンレスの物を使用されてますが、 しっかり洗ってないのか、臭かった！ ラーメンが臭かったからかな？ 口コミを見ていると、1100円でラーメンを食べれる先進国は日本だけとかオーナーさんが口コミに対して書いてますが、それなりの原価がかかってラーメンを作っているなら、それなりに見合う味やクオリティーのある商品を作ってからお客の口コミに意見すべきだと思う！ 他の店は1,000以下でも美味しいラーメンを作り提供している店はたくさんあります！ 自分の実力を理解せずに、評価を真摯に受け止められないのであれば、それまでの店だと思います！ 基本、私は本当に不味い店しか口コミを書きません！！ 出汁ソムリエとか言ってますが、マジで、舌ばかなんじゃないのかな！ こちらの口コミを見ると大体よい点数をつけているのは身内しかいないですので、当てにならないですねー！ 猛省を願います。

ちなみ、今腹痛に襲われてます。 最悪

口コミに対しての返信を頂きました。 商品が口に合うとかではございません！ はっきりいって商品として成立してないラーメンを出している事を理解された方がいいですよ！ 人によって味の好みがあるのは、こちらは理解してます。 味の好みでこんな口コミは書きません！💢

トリュフ香ると、うたっていながら、全くトリュフの香りはない！ペーストにトリュフが入っていると説明されたが、貝の臭みしかしないし、ペーストを混ぜたらラーメンがとても臭くなりとても不味く、正直、商品として、成立してない商品！ 出来たてでもぬるい温度！ はっきり言って、オーナー様の口コミの返信も、安易に対応してる感がありますね！

口コミは来ていただいたお客様がご厚意で書いてくださっております。 その為、高評価も低評価もついております。 とか、今、書くことが必要ですか？ 反省だけの文だけでいいと思いますよ。

口コミに対して個人的な意見があっても、こんなにお客が不快な思いをしているのに、反論してる場合ではないでしょう！ 反省する気持ちがないなら、返信しない方がよいと思いますよ。 オーナー様の小さい器が出てますよねww はっきりいってこんな人が作ったラーメンを喜んで誰が食べたい...

In our one month trip to Tohoku this time, we have tried altogether four ramen / tsukemen in various cities and we felt that this was the best amongst all. Not only the presentation but also the noodle & soup are of great taste. The seasoning was just right that won’t make you thirsty. If we come back to Sendai in the future this is a store that we...