Hakata Ramen Kappatei — Restaurant in Sendai

「淡麗系の博多ラーメン！あっさり食べやすい」

駐車場は店横、非常に狭いので土日など混み合うお昼時の駐車は気を付けてください。駐車場内は軽自動車でギリ切り替えせるレベルです。

今回は初見ということで、 ・博多らーめん...

【訪問日】日曜日 17時50分 【着席までの待ち時間】0分 【食べたラーメン】博多らーめん 【塩加減】やや薄い 【並んでまで食べる価値】★★★★☆ 【再来度】★★★★☆

【スープ評価】 ・あっさりした豚骨スープも、旨味は強く、仙台の博多ラーメンと、バカにできない味わいがあります。 ・マー油が豚骨の旨さを邪魔している感じがしていたので、次回はマー油なしでリクエストしたいです。 ・本場の博多ラーメンと比較すると、臭さやまったり感の欠如は否めませんが、ヘルシーな博多ラーメンと思えば、この味はありだと思います。

【麺評価】 ・麺は博多麺の細、中、太、中華麺の細、中、太と選ぶことができます。私の場合、いつも博多細麺にしていて、本日も例にもれていません。 ・最初の注文時は針金、替え玉時は硬めをリクエストすると美味しい食感が楽しめます。

【具材評価】 ・チャーシューが秀逸です。味付けが麺とマッチしていて、空腹ならチャーシュー麺にするのがベストです。

【感想】 ・20年以上続いている仙台を代表する博多ラーメン店で、一風堂...

平日12時くらいに来店。 駐車場は狭めで奥2台はバックで入れなきゃです。 普段結構混んでるイメージですが待たずにテーブル席に通して頂きました。 注文時にラーメンと麺の種類、サービスのライスの有無を伝えます。 今回は博多らーめん麺2番とみそらーめん麺5番を注文しました。 頼んでから提供がすごく早いです！ 味噌ラーメン初めて頼んだのですがとんこつとそっくり！と思いつつ写真を撮り箸とレンゲをスープに付けた麺を確認！と思ったら突然店員の方が待って、口つけた？と新しいラーメンを片手にこえをかけられ、 口はまだですが箸とかは入れちゃってます。と答えると口はつけてない？ともう一度言われ同じことを答えると答え終わるのを待たずに最初に配膳されたラーメンと交換されそのラーメンはなんと他のお客さんのもとに運んでっちゃいました。 ちょっとびっくり…。 口はつけてないけど麺の太さ見ようと混ぜちゃったし箸は付けてるし…。 配膳時に品名言ってもらえれば違うって答えたのに無言で配膳するからこうなるのでは。。 それを他のお客さんに提供するのはどうなのかなぁ。 しかも間違ったお客さんに配膳したようで他のお客さんの注文が間違ってたようで2重でミスしたぽかったです。 味の説明ない…うーん足は普通です。 とりあえず当分行...