Ramen Tabeni — Restaurant in Sendai

初期から4年は月に最低一回は通ってた店 2年前から通うラーメン屋で一番値上げしたので足が遠のいてた 久しぶりに来店 また値上げしたのか…背脂無料から30円60円… 元々背脂ラーメンだと思って無料背脂頼んでたので有料になり幻滅したんだがまた値上げかよ 640円から段階踏んで今や790円… 個人的にラーメンだけで210円値上げされた 4年で…替え玉もしてたから100円から150円と… 20年以上前から通う店は20年で150円値上げ この２年で100円？80円？値上げ 夜は中盛り無料やってくれてるから夜だけ食う俺には値上げ実質あんま無い 初期から通った理由として この手のラーメンで替え玉が珍しかった 背脂入れてもお優しいお味美味しい 二郎系が幅効かせ始め食べる様になったが 基本的なラーメンって基本に帰れる 背脂醤油でコスパ良かった マイナス点 ラーメンライスが基本なので塩味足らんからライス一杯しか食べれない マイナス点は炭水化物まみれにならんからそこ考えるとマイナスは消えるから問題無かったけどね 利用しなくなった点 ここともう1店舗で互角だと思って背脂醤油を食べてたが元々ご飯とラーメンが合いセットメニューもうまい 痩せたので炭水化物まみれも問題無くなった セット頼んでも100円程度しか値上げしてないとなればこの店に通う理由が無くなってしまった

今回は久しぶりに行ってみるかと来たけど 昔みたいに背脂チャーシュー増やしご飯替え玉して1400円ほど 前は1000円でお釣りあったもんな なんやかんや金の話しになってしまったけどラーメンは丁寧にダシ取ってるし背脂も美味しいのよ 玉ねぎトッピングがおすすめと店主言ってくるけど生玉ねぎ苦手だから頼まんけど 玉ねぎ食える人ならこのあっさりスープと合うと思う この点の味覚が合えば通う店に俺以外はなると思う 当初正直客居なかったからな 今駐車場埋まってる所見ると流行って来てるみたいだし 味は変わった様子は無かったけど 一度は食べてみた方が良いラーメンだとは思う 背脂はトッピングした方が良い 玉ねぎも苦手じゃなければ頼むのが良い 食えるならこの手のラーメンで珍しい替え玉してみた方が良い チャーシューは一枚60円で安く感じるけど好みが別れるチャーシューだから食べてみてか...

【神対応の接客が素晴らしいお店💖】

仙台では珍しい東京八王子屋台ラーメンを提供している屋台ラーメンた紅さん。

お薦めは☝️味良しボリューム良しのラーメンです。

大量の高級煮干しを長時間炊き上げ🔥旨味エキスがたっぷりの出汁にた紅秘伝のブレンド醤油が足されたスープは仙台ではなかなか味わえない抜群の美味しさです💕。

店主こだわりの自家製麺は何とお店の2階で毎日作っているめちゃめちゃ大好きな細麺ストレート麺は激ウマです。

チャーシューは手のひら位大きくレアに近い火加減が🔥絶妙な激ウマチャーシューは何枚でも食べたくなります💕。

好みはありますが☝️トッピングで背脂と生玉ねぎを入れると更に美味しさがアップします。

味だけではなく店主さんともう一人の従業員さんの息の合った見事な連係プレーで次々に作り上げ提供時間がめちゃ短いのは目の前で見てて凄いと思いました。

更にビックリ👀‼️したのがカウンター越しにラーメンが出てきたので自分で取ろうとしたら店主がお客様～私がそちらに回り下ろしますので少々お待ち下さいと。

どんなに忙しくてもお客様に対する店主の気遣いある接客はまさに神対応の素晴らしさです🙆。

レビューの高さに納得でした💯。

皆様も☝️仙台では珍しい東京八王子系ラーメンと店主の神対応た紅さんで是非ご賞味あれ。

無料駐車場🅿️お店の前にあります。

★まだまだコロナは終息してませんが永遠に栄えて欲しい屋台ラ...

数度目の訪問。 ラーメン（790円）はもっちり系の麺に節系強めの醤油味で相変わらず美味。煮干も利いててとても優しい飽きない味が毎度ぶれない。 今はデフォで背脂は入らない様ですので、重度背脂属性の方はご注意ください。

麺はかん水抑え目の中細ストレート麺。 故障した製麺機が復活したとの事で営業再開してから今年初訪問。以前も美味しかった麺が更にグレードアップした気がします。 通常でもっちり。 麺固めにするとパスタのような美味さになります。 ここの麺は県内トップクラスに美味い。

今回、我々の後に御高齢の団体が入店し、店員さんにどこかしらの道案内をお願いしてました。赤服店員さんが対応するも残念ながら上手に案内出来なかった模様。キッチン内の黒服店員さん、すかさずフォロー。さすがナイスコンビネーション（空いてる時間帯だと二人の店員さんの漫才コンビみたいなやり取りがたまに無料でみれます）。黒服店員さん小走りでキッチンから出て赤服さんに業務バトンタッチ、多分地図らしきものを描き御老人に手渡しておったのでしょう。その際の案内方法、年長者に対する敬意ある接し方、丁寧な言葉遣いにただただ感心。盗み聞きするつもりは全く無かったのですが聞こえてしまったものでｗ

「こういう癒し系のお店どんどん増えると良いよね」と相方と話ながら大満足で帰路へ。今回...